Paul Déthune Brut Rosé
ポール・デテュンヌ ブリュット・ロゼ

マレーチャンの開店時間まで２０分あったので東武のエノテカを経由地に設定 トーストなロゼが飲みたかったからこんなに気分にピッタリの子が経由地で飲めるなんてラッキーでした マレーチャンはその昔に取材したときも今も、創業者のご婦人が自らスパイスを仕入れてくるスタイルのマレーシア料理店 東武を出てルミネこえて幅が妙に広い滑り台がある公園までいけばゴール さっきの美味しかったロゼを思い出しながらココナッツサワーとラクサをいただく 明るい時間に食べ終わる夜ご飯、近所で旅行気分を堪能できました

「ポール・デテュンヌ ブリュット ロゼ」 ピノ・ノワール80 シャルドネ20 いつ飲んでも美味しい〜泡○o。. ポール・デテュンヌ！は 飲みやすく好きです(*ˊᵕˋ) この日は飲み比べに参加♫ その前に、隣のショップで冷えているポール・デテュンヌ・ロゼを♫購入してレストランで(*ˊᵕˋ) （備忘録）

ポール・デテュンヌ・ブリュット・ロゼ 9月にエノテカのトレジャーハンティングで 当たったシャンパーニュ。 クリスマスなのでパーティ気取りで飲むo(^▽^)o 葡萄品種ピノ・ノワール80% 　　　　シャルドネ20% 酵母の様な甘い香り。ピンクの細かい泡が綺麗。 リンゴやイチゴの様な甘さを感じた後 その甘さがスッと引いてなんかスッキリ した風味に。 そのあと木苺の様な風味がフワッと！ 何か楽しい〜 モワモワ口の中で感じる泡も良かった〜。

ベリー系とロゼ特有の苦味、コクと華やかさあるが、私はやっぱりロゼが苦手だ…

ベトベトはしないがおいしくない もう買わない

ポール・デテュンヌ　ロゼ あっという間に12月。毎年毎年過ぎるのが早いですね。 とかなんとか考えていると唐突に？ロゼが飲みたくなりました。しかし自宅のセラーにはロゼはほぼ無し。。いや、2本だけありました。悩んで。。いや、余り悩んでません笑、わたしの大好きなポールデテュンヌのロゼを選択。 やや赤みがかったクリアなロゼカラー。 フランボワーズやチェリーのフレッシュな香り。 イチゴを思わせる甘味と酸味にほんのりビターなテイスト、程よいコクと非常にバランスが良いおいしさ。 いやあ、いいですねデテュンヌロゼ！とても口当たりが良いためついついもう一口、となってしまうロゼです。やっぱりポールデテュンヌも鉄板！

ポール デテュンヌ ブリュット ロゼ 80% PN 20% CH

フォロワーさんの御子息のおめでたい投稿を拝見し、 大切にとっておいたこちらのロゼシャンを 開けました♡ ポール・デテュンヌ　GC フレッシュな蜜リンゴやイチゴ、 ブリオッシュなどのアロマ。 味わいも、 フレッシュな果実味に溶け込んだ酸と蜜が心地良く、 優しい苦味の余韻が素敵です⤴︎ 白い麻婆豆腐 ミニホタテのハチミツ黒酢 ゴボウとキュウリのキンパ などにも良く合いました♡

娘が選んでくれた、仕事納めのシャンパーニュ！ フレッシュなロゼシャンパーニュ いちごとたべたら最高の年忘れ！

少し冷蔵庫に入れて、温度低めでスタートです。 注いだ瞬間にストロベリーの香り。泡に鼻を近づけるとツンと来るので御注意を。溌剌と立ち登る泡。鮮やかなサーモンピンク。無数の細かい泡も綺麗で、勢いがある。口当たりは、スッキリ。味は濃くなく、苦味と少しの収斂みが残る。喉の渇きを潤すような爽快感も持っている。 ポールデテュンヌの中では、香りが少ないと感じていたのだが、その後、洋梨や白桃が感じられた。30分後、花の香りがしてきたので、温度と関係があるかも。柿のような果実感も出て来て、季節を感じるのは日本人だからか。 でも、やっぱりロゼは冷やしたほうが好い。砂糖をかけた苺のようだ。余韻は柿の果実味。 生寿司良い。合います。

2020年最初の1本は、以前実家にプレゼントとして持って行ったポール・デテュンヌのロゼグランクリュ。アンボネイに位置する家族経営のRMです。100％特級畑のピノ・ノワールを使用する贅沢なロゼシャンパーニュ。新年を祝うにふさわしい1本ではないでしょうか。 ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%のセパージュ。イチゴ、フランボワーズの可愛らしい赤系果実の香りに、シャープな酸味と爽快なフィニッシュが印象的でした。

ラズベリー、チェリー、ストロベリーの味わいでしっかりした骨格がありつつも角がなく柔らかい飲み心地で、余韻はは短めでスッキリでした！

チェリー系の香りに、スッキリとした酸と、程よい果実感。

ポール・デテュンヌのブリュット・ロゼ フランス、シャンパーニュ ピノ・ノワール80、シャルドネ20 きめ細かく立ち昇る泡。赤の強い濃いめピンク。赤系果実やフレッシュなバター、ブリオッシュの香り。新鮮なベリーの果実味と酸味。ベリージャム掛けワッフルの余韻。 今夜はポール・デテュンヌのロゼを開けました(^^) 茄子、蓮根、椎茸のトマトパスタなどと共に♫ 最後の写真はお散歩中に見つけたキノコ（笑） とっても美味しそうな見た目ですが食べたりはしませんでした(^^;

ポール・デテュンヌ ブリュット・ ロゼ グラン・クリュ 樹齢35年以上のピノ80%使用 イチゴのアロマ、甘いだけでない ボリューム感 バランスいいです。

カーボ強すぎ

酸が強く、果実味豊か。好みのタイプだった。

ポール デテュンヌ ブリュット ロゼ PN80% CH20%

ポール・デテュンヌ・ロゼ 今年の春ころに、元町エノテカでグラス飲みしたロゼシャンパーニュ!美味しかったのでボトルを購入してみました♪ 先週土用の丑の日に、鰻と合わせて♡ ん?こんなに甘かったかな?(^_^;) いちご、杏、梅っぽいニュアンス!少し焦げたブリオッシュ感も。ステイルワインのグラスでも試したけど、あんまり変わりなく!以前元町で飲んだときよりも幾分甘みを強く感じました～? 鰻と合ったのかは少し疑問です(^_^;) 鰻はまたお米ではなく、茄子などをひいて頂きもの素麺を乗っけてみたけど、結果合わなかった(^_^;)素麺はやはり麺つゆですねっ!笑 土用の丑の日は、少し微妙でした〜(>_<)

ykrさんから。ときわさんにて。

『ポール・デテュンヌ ブリュット・ロゼ グラン・クリュ』 ピノ・ノワール80％ シャルドネ20％ きめ細かい泡！とフランボワーズなどの果実味がしっかりあり豊かな気持ちにさせてくれるシャン♪でした(^-^)v この日は初めての訪問のエノ⚪カ ミレ♪ 隣のショップで購入しての昼シャン♪ ランチメニューとチーズを頼み美味しく頂きました(#^.^#)

ポールデテュンヌのロゼ。 細やかな泡立ち。あまーい蜂蜜に青リンゴ、香りはテタンジェ と似て、もう少し濃密？ 今まで飲んだロゼで一番香りは好き(*'▽'*)

ポール デテュンヌ ブリュット ロゼ 花見をすれば、ロゼがなんとなく飲みたくなります。

ポール・デテュンヌのブリュット・ロゼ フランス、シャンパーニュ ピノ・ノワール80、シャルドネ20 きめ細かく持続性のある泡。やや濃いめの赤。開けたては石鹸の香り。次第に瑞々しい赤系果実のフレッシュな香りがして来た。しっかりした果実味やミネラル感、スッキリした酸味。力強い味わい。 今日は暑かったのと、皆さんのお花見アップに触発されて今夜は、以前ピノピノさんやmamikoさんが飲まれていたポール・デテュンヌのロゼを開けました(*^^*) 写真5枚目の32がポール・デテュンヌです(^^) ちゃんとしたお花見は出来ませんでしたが、いろんなところで桜が満開ですね〜♫

ポール・デテュンヌ・ブリュット・ロゼ ピノ・ノワール 80％、シャルドネ 20％ 元町チャーミングセールに行き、エノテカで思わずチャレンジしたおみくじ。 店頭価格23000円のアンリオ狙いでしたが、やはり私らしく?ロゼを引きました!(≧∇≦)一番安いやつ^^; 45mL。チャーミングなロゼ。 ショッピングで疲れていたので、とりま?ふるい？w一息つきました〜(*ˊᵕˋ*) あ、最後の写真は念願のウチキパン✨と、、だん○さんが写ってます〜(^_^;)

2週続けて同じ店で誕生日祝いの幹事(^_^;)。 8人で8.5本、なかなか楽しいワインが揃いました。 2本目の泡、私はこちらが好みでしたが写真なし。3本目はロゼ泡。ロゼ泡好きなんです(^ ^)。 泡3本。やはり私はロゼ好きを実感。 アナゴ。フォアグラに、さくさくの？？。 メインも、これを３個位食べたかった。、

週末シャンはクリスマスパーティー5本目に〆シャンとして。 クリスマスケーキとポール・デテュンヌのロゼ。 ベリー系の香しいアロマ。 ジューシーでふくよかな果実味、エレガントな酸味。

50％が2012年位のベースワインで、もう50％がそれ以前のリザーブワイン。デゴルジュから約2年経ち味が馴染んでいるころかな。とても親切な裏ラベル。うまみたっぷりのロゼで美味しい！

ポール　デテュンヌ　ロゼ 一番濃い香り、味、甘みコク ストロベリー　桃　ナッツ

家飲み。シャンパーニュ ポール・デテュンヌ ロゼ・ブリュット メモ： レコルタンもの。 畑はGCアンボネー。 ピノ・ノワール 80％、シャルドネ 20％ コジモさんのチャーハンが頭にこびりついたので、本日は中華。 そしてやって見たかった、中華×ロゼ泡。 ついでに、コジモさんおすすめのシードルも試しました。 中華の油をロゼ泡が流してくれる感じで、なかなか楽しめました(^^) シードルもスッキリドライで良かったです。 とても細かい泡。 香りはフレッシュなイチゴ！ 飲み口も赤いベリーの果実味で、ピノ・ノワールらしく、力強く濃い。 ミネラルもしっかり感じられ、アフターはもったりせずに、ドライで飲みやすい。 アンボネといえば、年末にクリュッグのクロ・ダンボネを初めて見かけました。