Paul Déthune Blanc de Blanc Brut
ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ブラン ブリュット

出張コルク

ここの泡いいです！

結婚10周年の記念日ということででポール・デテュンヌのブラン・ド・ブラン グランクリュ 濃い黄色でハチミツや花の香りできめ細かい泡◎ ブリュットだけど程よい甘み

ここのが好きなんですよね。ロゼシャンも美味しいけれど、喉を過ぎる前から、ぬ、っと、シュナンブランにも感じるような、松の実の滋味のような香りがするでしょう？ 理屈なしに好きですね。

飲み頃ですね！ クリーミーで柔らかいブランドブラン！ 優しく素朴な感じがすき！

泡、いけます。

ナッツみたいな香り

昨晩に続いての泡。 ゼクトがイマイチだったので、シャンパーニュでリベンジ。 ポール・デテュンヌのブラン・ド・ブラン。 香りは白い花、桃。 飲むとミネラル感はやや控えめで、グレープフルーツと言うよりはレモン。 全体的にこじんまりとまとまってるかな？という印象。 どこがどう、とはなかなかうまくまとまらないけど、アンリ・ジローのブラン・ド・ブランあたりと飲み比べればハッキリとするだろうけど。

エノテカ、カウンターでグラスで飲めていい。 レモン風味で、力強い。

今日の昼はちょっとしたパーティー。昼からブランドブラン、いっちゃいますよ。 花の香りがするはずなのですが、飲んだ瞬間、トースト香がこうばしく、純粋生一本なお味。 ディジョネーズに生クリームをあえた、鶏肉とアスパラ、長芋のサラダにぴったり。

お正月シャンパーニュ、グラン・クリュのブラン・ド・ブランです。くっきりとイースト感があってクリーミー&ミネラリーかつパワフル。酸が立ちすぎること無いので果実味とのバランスも良いです。長期熟成で丁寧につくってるんだなぁ・・・と素人ながらに感じました。リーズナブルなクレマンやカヴァでも十分満足できてしまうのですが、バランス感やグッと押し寄せてくるパワーにシャンパーニュの強さを思い知らされました♪

Champagne。ブランドブラン。 シュワー.。o○　と幸せな時間。

スパークリングでシャルドネ100%

桃やドライフルーツのようなアロマにレモンのような爽やか、ミネラル感がしっかりあり、お風呂上がりにぴったりなシャンパーニュo(^_-)O

温度を上げて行くとアンボネイらしい果実味、暖かさゆっくりと飲みたい感じ。

ブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワール飲み比べ