Patrick Clerget Savigny Lès Beaune Pinot Blanc
パトリック・クレルジェ サヴィニー・レ・ボーヌ ピノ・ブラン

R.2.5月長岡ワイン会② パトリック・クレルジェ サヴィニー・レ・ボーヌ ピノ・ブラン2008 私の持込 北はコルトンの丘、南にはボーヌに 挟まれているサヴィニー・レ・ボーヌ 赤ワインが90%の地区だそうで そこの白なら珍品がお好きな方にも 喜んでもらえるかなぁと選んだワイン。 残念ながらchambertin89さんは お仕事のためご欠席...(*´-`)ｼｭﾝ... 優しい香り、白いお花、ハニー 少し温度が上がると甘やかなバニラ 全てが控えめだけど物足りなくはない 柔らかな酸味も♡ 自分でもブルゴーニュのピノブランは 飲んでみたいと思っていたので シャルドネと違う優しいお味を楽しみました。 皆様にも美味しいっておっしゃってもらえて 嬉しくもホッとしました。 お料理は子羊のリードヴォーのラタトゥユ仕立て

Patrick Clerget Savigny Lès Beaune Pinot Blanc 2008 パトリック・クレルジェ サヴィニー・レ・ボーヌ ピノ・ブラン 背後霊が‥‥ スタさんでした(＞＜) お約束どおりゆーも様の持ち込み。 美味しいです。 つい数日前にもユドロ・バイユのブルゴーニュ のピノ・ブランを呑んだばかりなのでちょっと嬉しいゆーも様の選択でした。 こちらもピノ・ブランで、けして強力だったり凄いってわけではないですが、熟成して花や果物、蜂蜜などの香りとやさしい酸。 美しいミネラルも感じられます。 料理に寄り添うワイン？ 私的には、このワインだけでも十分楽しめます。 ゆーも様ご馳走さまでした。

まだそこまで熟成感はなし。