Nyakas Budai Sauvignon Blanc
ニャカッシュ ブダイ ソーヴィニヨン・ブラン

「今年後半の掘り出し物ワインはハンガリーワイン」 ハンガリーのブダイ　ソーヴィニヨンブラン 2019年 以前に2021を飲みましたがそのバックヴィンテージになります スクリューキャップを開けて注ぐと四枚目の前回投稿に比べてやや濃いめ色合いですし、前回にあったプチプチした気泡感もほぼありません 旧世界の落ち着きのある柑橘や草にハーブ感は前と同じですが、熟成により少しだけナッツぽいニュアンスも出ているかなと(^^) 程良い果実味と酸味のバランスが取れた味わい ちょっとだけ深みが出ているのが瓶熟のおかげかなと うーん、フレッシュなのも良かったですが今回の少し熟成さがありつつもバランスの良さはそのままな状態もけっこう好みで美味しい♪ 秋にハンガリーワインを何種類かまとめ買いし、この白も3本買いましたが全然飽きずに飲めちゃいますね（ヴィンテージ違いばかりで飲み比べも楽しんでます）

「ハンガリーワイン①」 ハンガリーワインセットをオークションで落札♪ まずはハンガリーのブダイ　ソーヴィニヨンブラン　2021年 スクリューキャップを開けて注ぐと少し微発泡感も残ってます グレープフルーツやライムの柑橘 ニューワールドではないフランスで言うならロワールのような冷涼地域の落ち着きのあるハーブや草ぽさが好みな雰囲気(^^) けっこうしっかりした酸味に程良く熟した果実味 写真は冷やす前（帰宅後に冷やす時間がなかった）ですが、常温でもまとまりかありキレイな印象だったのでこれはあんまり冷やし過ぎない温度から飲むのが良いかと！ ちなみにハンガリーの現地ワインショップ通販では2700フォリント×1フォリント＝0.4円なので自分が今回落札した価格に近い千円くらい →フォロワーの方の投稿を見ると三千円で飲まれていたのでまぁ輸入の経費を考えたら3倍くらいは適切かなと。

リピートワイン。 昨年6月に飲んだハンガリーの ソービニヨン・ブラン2021。 今回は2022です。 酸味が結構はっきり感じますが、 ハーブ感とレモンや青リンゴの様なフルーツ味が調和していて美味しいです♪ 暑いからか最近白に手が伸びる〜w

ハンガリーのソーヴィニヨン・ブラン 単一のワイン。 最初の香りは樽。 飲むと少し発泡感じる。 辛口かな。 最初は好みじゃなかったけれど、 温度が上がってくるとコクのある フルーティさが出てきて美味しい。 黄色い花、ラフランス、あと熟れた蜜柑？ 少しの酸味がスパイスの様で良い。

ハンガリーの白ワイン。 さっぱりすっきりな味わいで、和食にも合いそうな味！ 自動車のスズキの関連会社が販売してるワインです。

ふるさと納税でもらったハンガリーのソーヴィニヨンブラン。微発泡でドライ、オイスターのペペロンチーノの良く合いました。