Noble Cuvée de Lanson Brut Millésime
ノーブル・キュベ・ド・ランソン ブリュット ミレジメ

ランソン・ノーブル・キュヴェ・ブリュット2000年を頂きました。 熟成感のある落ち着いたゴールデン・アンバー色。 甘いロースト・アップル、ハニー・レモンにチョーク系ミネラルの香り。 クリーミーでふくよかな果実味から口腔内に広がる酸味。全体的にまだフレッシュさもあり、バランス感も素晴らしい。だんだん蜜感が溢れ出し、とても品の良い熟成シャンパーニュ。 翌日はスパイシーなブランデー感で落ち着いていました。 シンプルな美味しさの熟成ノーブル・キュヴェ、たまにはこういうシャンパーニュも良いものです。

「ランソン ノーブル キュヴェ ヴィンテージ ブリュット 2002」 シャルドネ70 ピノ・ノワール30 赤い屋根のホテルのレストランに持ち込んだシャンパーニュ❢はランソン♪ 喉が渇いていたのと、長距離運転をした疲れでとても美味しく感じました♫

Noriさんのケーキポストに連鎖 ♪ 久しぶりの出社♪ 仕事帰りに近所のケーキ屋さんで美味しそうなケーキを買って帰ります︎⤴︎ ⤴︎ 1人で食べるのに1つだけとは言えず2つ買いました (*^^*ゞ 無事人間ドックも終わったので、私のお気に入りのシャンパーニュを開けます✨✨ ランソン ノーブル キュヴェ ヴィンテージ ブリュット 2002 シャンパーニュもヴィンテージでかなり変わりますね ♪ 個人的には02大好きです ︎⤴︎ ⤴︎ 08に負けず劣らず美味しいです (*^^*) 綺麗な金色、シトラス、蜂蜜にスパイシーなニュアンス まさにランソンの味わいです✨ 02まだまだフレッシュでした♡♡

☆2.7

「ランソン　ノーブルキュヴェ　ブリット2002」 シャルドネ70 ピノ・ノワール30 葡萄はグラン・クリュを使用♪ アロマティック発酵を行わない伝統的な作り♪英国王室御用達 福袋に入っていました❣ 牛肉をロゼワインで煮てトリュフソースで食べたのですが写真を撮らなかったです(>_<) ロゼワイン煮は野菜の煮物にも使えるので沢山作って冷凍しておきます♫ （備忘録） コクと深みがあり違いがありました❣

久しぶりの神戸でホッサーさんとサシ飲み ♪ すっかりご無沙汰の三宮で完全予約制フレンチに… 私の持ち込みシャンパーニュは久しぶりの ランソン ノーブル キュヴェ ブリュット ミレジム 2002 エチケットがいま風になりましたね ⤴︎ ⤴︎ 大好きなランソンですが久しく飲んでませんでした✨ 柔らかい口あたり、アプリコットに蜂蜜のニュアンス、ヴィンテージ感をあまり感じさせない味わいです。 まだまだ熟成が楽しめますね ♪ ズワイ蟹とセロリラブのピュレ 本マグロの下仁田葱のブレッセ 大葉のソース 食材や味つけに和のテイストが入っていて美味しいです✨✨

オットの単身赴任終了のお祝いにランソン・ノーブル・キュベ 2002を開けました。 柑橘の爽やかさに蜜の入った甘さのあるリンゴの香り、しっかりした酸。余韻のミネラル感が心地よく、引越疲れのオットも癒されたようでした。

ランソンミレジメ〜02 デゴルジュ2017 ヘーゼルナッツやアーモンドの香りが強くシトラスで爽やかにまとまり。 アプリコットの風味が主張します。 ヨーグルトのようなクリーミーな酸味をバックに〜 イーストが絡み合い美味しいですね、少々トースティでしょうか、やはりランソン！安定してますね〜 メゾンドショコラのチョコマカロンと♡

「ランソン　ノーベル　キュヴェ　2002」 シャルドネ70 ピノ・ノワール30 果実味がしっかし熟成して力強いですが上品な味わい♫ グラスを変えて飲んでみましたが大きめのグラスの方が自分は好きでした♪ 折り込みチラシが入っていたので初めて頼んだお弁当❣ 楽で良かった〜(*´∇`)ﾉ 以前は3日前に予約だったのが今回は前日に変えてあり頼みやすくなりました! 　　　　（備忘録）

ん？美味しいけどブラックラベルと凄く似通っている。

日曜ルーティン ジム後、笑点前から泡❤︎ ランソン　ノーブルキュヴェ1999✨ 力強い果実味の熟成感、蜜、スパイスなど複雑な旨味が癖になります(〃ω〃)

ランソンノーブルキュヴェ2000 最初は酸味がとても豊か。。。 蜜林檎、コンポートの香り♪ しばらく置くとナッティで酸が柔らかに♪美味しい♪ リ◯ツで嫁がノエルケーキのクッキングセミナー。。。 私はエルメのアフタヌーンティー♪

ランソン ノーブルキュベ1999年ミレジム。 ラグビー ワールドカップのニュージーランドvsアイルランド戦のテレビ観戦のお供に♪ 20年を経て溶け込んだ泡が穏やかに弾ける。 オールブラックスのハカが始まった。既に熱狂ムード。 熟成ランソンは芳しいアーモンド。シナモン、少しシェリーの香り。 熟成した深い味わい。 落ち着いた果実み。 心地好い酸味。 優しい泡が口の中をくすぐる♪ 熟成シャンパーニュの大人なニュアンスが良い！

週末のシャンパーニュは、ランソン・ノーブル・キュヴェ2000年を頂きました。マロラクティック発酵をしない、ランソンのプレステージ・キュヴェになります。シャルドネ71％、ピノ・ノワール29％、デゴルジュマンは2012年11月です。 落ち着いた少し熟成感感じる黄金色。 シュガー・ベークド・クインス、甘い摩り下ろしたリンゴにスパイス。白い花やシトラスのアロマ等を感じます。 フレッシュさにフル・ボディな印象ですが、とても元気な酸味、そして後から感じる塩味。時折熟成から感じるほのかなブランデーのニュアンスも。 少しナッティでもありますが、この元気な酸味や果実のフレッシュさから、もう何年も熟成させて、楽しむことができるのではないでしょうか。

保管状態OK！

過ごしやすい気候の今日この頃。。 素敵なシャンパーニュ✨でゆったり、 おうち飲みを楽しみます♡ vinicaでも評判のいいシャンパーニュ・ランソン♪ なになに⁇この濃いお色〜(>_<)♡♡ 注いだそばから、全身を包むような華やかな香りに癒されます✨✨ きめ細やかな泡、、もうっ、 眺めているだけで夢見心地になっちゃう♡ 香りは… 華やかで、、チーズ、かな？ フレッシュなマスカルポーネ… 乳酸的な感じ。。 発酵の感じがしたのはイースト香っていうやつなんでしょうか⁇ お味もやっぱり♡ 素敵な甘みが舌を包んで、優しいしゅわしゅわが口内のすみずみまで広がります✨✨ 飲み込んだ後に、鼻に抜ける香りまで素敵♡ チーズと百合、を思い浮かべたかな？？ しばらくして温度が上がってくると 蜜とかりんごの香りとか✨✨ うーん。。 分厚く切ったりんごを 強火で手早く ツヤッとキャラメリゼ♪ 中心にはフレッシュジューシーな 果実味を残しながら、、 あまーい香りを添えて♡♡ っていうイメージの香りとお味〜 あー、、 ひとりでとろける 幸せなひととき♡笑 美味しいチョコレートと一緒に…(^^) 輪切りオレンジのオランジェット✨ ピールだけのオランジェットも好きだけど、果肉のあるタイプも好き♡ 果肉部分に砂糖がたっぷり染み込んで、、ねっとり食感がたまりません(>_<)✨ 街のクリスマスツリーを見て 今年のクリスマスにはシャンパーニュを飲もうと心に誓う(?)今日この頃…♡

やっと10月post ……φ(･ω･｀) これでノーブルはコンプリートでしょうか(’-’*)✨ ランソン ノーブル キュヴェ ヴィンテージ ブリュット 2000 シャルドネ 70.5% ピノ ノワール 29.5% デコルジュマン 10/2015 ミレニアム ヴィンテージのノーブル キュヴェです 先日のランソン グリーンラベルに感じた 強酸性というほどは強くはないものの この日の体調は酸に対して敏感だったようで ミネラルやふわっと包まれる蜜感よりも 酸を前に前にと捉えてしまいます これはリベンジ必須かもしれません(´・ω・`)

ホームパーティースタート✨もちろん大好きなランソンのノーブル キュヴェ ブリュット ミレジム 2000 と生ハムメロンで12時スタート、さて何時までやるんでしょうか、夜21時からは日本酒barの約束があるのですが…( ^ω^ )

本日は、地元神戸にて プチえむ会を開催いたしました。 ランソンノーブルキュベ ミレジム2000 というのも、我らが江川さんのセラーに素晴らしい赤があるとのことで、ブショッてないかのテイスティング。 事前に持ち込みのバランスから、まさかの泡風呂王子yamawakiさんを差し置いての、虎の子ランソンをお持ちしました！ リンゴ、白桃からのハチミツ、やわらかな黄金色、シェフのパフォーマンスにも笑いっぱなし。楽しすぎるワイン会のスタートです！任してね～✨ そして、リクエストにより、yamawaki 男爵さまショッーート(|||´Д｀)

プチえむ会のスタートは、ノーブルキュベのミレニアム✨えむちゃん、飲み頃、熟成シャンパーニュ美味しい( ^ω^ )

プえチむ会① 今日は三宮で気楽なメンバーとカジュアルラインで飲み会です。 一本めはえむちゃんご持参のシャンパーニュから。 おっとっと、一本目からなんと掟破りの上級キュベが登場かいなぁ〜〜 ランソン ノーブルキュヴェ ブランドブラン 2000 熟成を思わせる濃いゴールド りんごやオレンジのアロマと、ブリオッシュやヘーゼルナッツも。嗅覚をくすぐる微妙な芳醇さが特徴的です。若々しさと熟成感が絶妙にバランスよくて、えも言えぬ恍惚感に包まれました。酸とミネラルは明瞭で、流線形の滑らかさでついついコクコクと飲んじゃいます。 えむちゃんのようにノーブルなシャンパーニュでした。 ご馳走さま〜〜‼︎ ライブ投稿です(^^)

ランソン ノーブルキュヴェ ブリュット・ミレジム/2000 白猫番外会① えむちゃん～有り難うございました❗ 綺麗な泡が垂直に立ち上がっています。 蜂蜜 フレッシュな果実の香りがします！ 酸味真っ直ぐで～フルーティー かつ 円やかなお味です❗ 前菜盛り合わせ～ボリューミーで新鮮～そしてシェフがオチャメ✨

2000 栗、バターのニュアンスの香りに滑らかな泡アミノ酸的旨味成分とシャンパーニュ的酸の混ざった旨味たっぷりの味わい。中盤にはクレームブリュレのニュアンスもあり熟成シャンパーニュの魅力を堪能できる。福岡のワイン屋から東京価格の6割程度で仕入れたものだけれどこれは滅茶リーズナブルだった。

いつもの日曜日とは違い、明日も休みかと思うと嬉しさ300倍✨なので、私の大好きなシャンパーニュ、ランソン ノーブルキュヴェ ミレニアムで、苺連鎖しちゃいます❤️ 2000年という事で、シャンパーニュにフレッシュさが無く70点って感じですが、芳醇な香りと、溶け込んだ細やかな泡がゆっくり立ち上る様を見てると優雅な気分になりますね〜✨シャンパーニュだけで楽しめる味わい美味しいです✨

少し頂戴❗️っとランソン ノーブルキュベ ミレジメ2000✨これ好きなんですよね〜＾＾ 有難うございます✨

週末シャンはvinica600投稿記念で少し良いシャンパーニュを。 ランソンのノーブルキュヴェ2000。 色はしっとりとしたゴールド。 香りはレモンやグレープフルーツにブリオッシュ、バニラ。 飲むと、シャルドネ由来のエレガンスさ。フレッシュな果実味と酸味、そして余韻の長いミネラル感。 さすがに、ランソンの中でも別格のキュヴェです。

仕事で遅くなりましたが、嫁の誕生日なので、一杯だけということで開けました！やっぱりシャンパーニュは美味しいね〜と話しながら飲んでたら結局だいぶ飲んでしまいました。。

3本買った最後の1本。1本目がベストでしたが、安定してますね。多少ヒネ感はありますが、美味しいと思う。

Lanson Champagne Noble Cuvee Millesime Brut 2000 めちゃめちゃ泡に勢いがありました。MLFなしとのことで、溌剌とした酸。熟成もいい感じです。コスパよいかも。 アヴィーズとオジェのシャルドネ70.5％、ヴェルズネとブジーとアイのピノ・ノワールが29.5％

ランソン・ノーブルキュヴェ2000 コルクは萎縮気味で抜栓時も圧が弱いんで、多少進んでるかな。 杏の香り。ブリオッシュなど酵母系の香り。ヴァニラもあります。熟成感のある旨味に、余韻にはミネラル感を伴う。リーズナブルな価格設定で高級感もある良いシャンパーニュです。