Mouton Cadet Bordeaux Cuvée Héritage
ムートン・カデ ボルドー キュヴェ・ヘリテージ

MOUTON CADET cuvee heritage 2019 久々のMOUTONCADETシリーズです 年始の多分エノテカかなんかのくじ引きで2等でした とはいえ、3等までしかないクジでしたが(笑) ブラックベリー、カシス、黒胡椒、重い果実の香りとスパイスの香りが良き プルーン、ブルーベリー、リコリス 甘すぎず、強すぎず、程よいタンニンと飲み口 やっぱり作り方が上手いですよね 正直、この価格帯では頭ひとつ抜けている印象です 夕暮れ時、茶色のスーツを着た老人がカフェのテラス席で紅茶を嗜んでいる そんな落ち着いたイメージのワイン 今夜は牛すじのブラウンシチューとチーズをお供に 2日目 コルク栓してセラーへ 翌日飲んだら大部分がどっかへ旅立ってました 勿論、飲めないことはないですがちょっと抜けすぎかな 地力がないですね 上部だけ装飾をゴテゴテと貼り付けたハリボテ 1日目に飲み切るべし

赤ワインってやつは一緒に飲む人によって味が変わるんじゃないだろうか。美味み?

ムートンカデよりも樽が効いて引き締まった感じ。舌がタンニンで程よくザラつくが、飲み口はサラッとしていて飲み疲れない。樽由来なのか葡萄由来なのかはわからないが、シルキーな香り（？）がとても心地よい。

ムートン・カデ・クラシック　2018 友人邸② 料理の準備しながら飲んでた〜っという　此方〜 メルロー　カベルネ・ソーヴィニヨン〜優しい♡ □茄子　百合根　白岳 □蛸　帆立貝 □鰹のでたたき キッチンも凄い〜炭火焼き出来る‥鉄板もついてる‥ガスとIHも有る‥料理教室出来るやん‥凄すぎて*⁠\⁠0⁠/⁠*

いつも一緒なので書くこともないのですが、調達は6本セット10000円くらいのエノテカハイクラス（個人的評価）ワインです。週末の疲れた体に染み入ります。ビール、日本酒一杯ずつの後に楽しんでます。

美味い 缶つまの角煮と

阪神ENOTECA　セットにて。

これはこれで、安定している。

久々にムートンカデ飲みました。京王百貨店エノテカ厳選ボルドーセットに入ってました。軽いですが、香りもあって、酸味渋みバランス良く安定のワインですねー。

エノテカアウトレットで手に入れたムートン・カデ。当たりは柔らかく、熟したベリーの果実味、ミントの爽やかさ。デイリーより少し贅沢したいときにオススメの赤！

エノテカセット

1ヶ月以上前に買って飲めていなかったワインです。 果実味の強そうなフルーティなアロマとオークの樽香が入り混じった複雑なアロマで良い感じ。 飲んでみると、メルローの腐葉土っぽい風味と赤系果実のフルーティな味が飛び込んでくる感じです。 正直、ムートン・カデ・ルージュの上位ワインとはいえ、値段は2,000円未満のフランスワインなので、どうだろうな…と、少し不安でしたが、結構美味しいです。コスパ良いと思います。

鮮烈な香りが印象的なボルドー。かなりアタックが強く荒々しい。時間の変化を楽しんでみます。

AOCボルドー

ベリー、あと昭和の書斎のような深い香りがした。味わいは辛口でずっしり重い。胡椒、コーヒーが混ざったような上品な渋み、ブルーベリーのフレッシュな果実味も感じてとても美味しい。

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン

昨冬何度かリピったお気に入り。久しぶりに見つけて購入…おもてた感じとちょい違う。 2018年はアルコール14.5%、さすがにするするとは入ってこない。ならばじっくり楽しみませう。 ランプ肉＋有田みかん。 鴨肉＋ブルーベリー。

果実味、渋み美味しくコスパ良いと思います。エノテカオンラインで買いました。

標準的で安心感のあるボルドです

この価格帯にしては 個性的ではないけど、華やかだと思う。 味も渋みとか酸味とか甘味とか どれかに突出してるわけでない。 バランスは取れてる。 余韻は、少ないけど スッキリして飲み心地は良い。