Mount Eden Vineyards Chardonnay
マウント・エデン・ヴィンヤーズ シャルドネ

久しぶりのマウント・エデンは、シャルドネ・エステート・サンタクルーズ・マウンテン2017を頂きました。サンノゼの南のサンタクルーズ・マウンテン、私の好きなリッジもその高地でワイナリーを営み、早くからアメリカのワイン栽培地として認められた地域になります。 マウント・エデンはカベルネも含めとても長熟で落ち着いた素晴らしいワインを作ります。 美しい黄金色。 ハニー・オークに黄色いストーン・フルーツ、ナッティなマーマレード、スパイスなど複雑なアロマを感じます。 フルボディながら淡麗な果実味。程よい感じでオークが効き、スパイシーな酸味から余韻のミネラル感へととてもバランスの良い感じですが、やはり未だ少し全体的に硬い印象です。 翌日はドライな果実味やオレンジなどの風味を感じますが、後5年、10年後の姿が楽しみなマウント・エデンでした。

安定の美味しさ。09は冷涼感も十分。 寄せてるのかどうか知らないが、ブルゴーニュとの類似点が多い。石を舐めるようなミネラル感は、とても好感が持てる。日本では流行らないけど、私は買い続けようと思う。 神戸からの移転で、この8月オープンのお店で。白甘鯛の茴香ソースとは、合うに決まっている。マダムが多少でも、米国ワインに理解があればなあ、と思わぬでもないが、日本のフレンチで働く女性には難しいねえ。

いつもうまい 文句なし 買った日は定かでないですが 結局この路線が私にはうまいのかなぁ

熟成した美味しいカリフォルニアのシャルドネ。

素晴らしい熟成感。と共に生き生きとした酸、フレッシュ感。 ムルソー的な濃厚なテイストを持ちながら、ひたすらにエレガント。

とりあえずUP

絶賛してあったので購入 不味くなければ何でも来いのおっさん会で寿司屋へ 思ったほどインパクトのないシャルドネ ドメーヌエデンのcpの方がいいな

98年、すこしひねてきてるとのこと。香ばしい焼きトウモロコシのような香り。ハチミツの香りも。

マウント エデン ヴィンヤーズ シャルドネ 2011。 自分への北海道土産の毛ガニ＋すじこが届いたので〜(*^^*)✨ マウント エデン 久しぶりですが期待どうり美味✨✨ 樽の感じもちょうどよく濃厚だけどクドくなくこのタイプは大好きです(#^.^#)

加州の山シャルドネ、完熟を1度飲むべし。 煮詰めたアプリコット、バタースコッチ、カスタード。分かりやすくなんてない。馬鹿にする前に、飲んでみてほしい。現行ヴィンテージではなく、飲み頃を。

琥珀に近い色。バタースコッチの美滴。 熟成したマウント・エデンは、飲み手を裏切らない。米国でも滅多に見つからないけど、地道に探そう。

樽香も良い感じで美味しい(*^^*) リピートありです…て、そうそうリピートできるものではありませんでした^^;

完熟の金色。香り七変化。冷涼な味わい。 カリフォルニアは熟成しない、マッチョな早飲みワイン、と馬鹿にする人は一度でいいから、このレベルを飲んでほしい。

マウント・エデンは各VT揃えているが、比較して飲むのはこれが初めて。 果実は見事な厚みがある一方で上品さもあり、酸とのバランスは素晴らしい。近年飲んだカルフォルニアのシャルドネでは一番好みの1本。