味わい |
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香り |
ワイン名 | Mount Eden Vineyards Chardonnay Reserve |
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生産地 | USA > California |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2019/12/12
(2008)
始め冷涼感、のち豊満感。幅と懐の深いシャルドネ。 太陽をよく浴びている印象がありながら、濃いだけのカリシャルとは一線を画す。後半はカスタードの香りがムンムンとして、旨味が満ちる。 ラングスティーヌの白菜巻きとはイマイチ。フォアグラのフラン・白トリュフがけとはドンピシャ。猪の白ワイン煮とも良い勝負。
2019/05/20
バタリーで複雑、美味しいですね。
2019/02/03
(2008)
意外に豊満すぎず、均整の取れた力強さを示す。 一部ヴィニカーから蛇蝎のごとく嫌われているが、やはり良い酒。久々に飲んだが、これくらいの経年と熟成が飲み頃のよう。控えめな香りの立ち具合。甘さにダレず、シックなトーン。後味に少し苦味ばしったところもあり、しっかりしたボディながら、抑制が効いている。もちろん味わいは新世界のものだが、食中酒の選択肢として排除すべきものとは思えない。食べ物しだいだ。
2017/06/03
(2010)
価格:30,000円 ~(ボトル / レストラン)
アタック まろやかでシルキー。味わい 辛口と甘味の素晴らしい融合、やわらかな流動感。余韻 大きな丸さが長く続く。素晴らしい白ワイン!
2017/02/05
(2010)
一人旅の最終目的地。 念願のタカムラワインハウス。 一杯目はこちらをセレクト。 余韻が長い!!
2015/06/20
(2009)
飲むのは2回目。やはりうまい。
2015/04/15
(2009)
IPOB大阪にて
2018/02/03
(2010)
2017/01/15
(2014)
2016/12/31
(2010)
2016/06/26
(2010)
2016/05/23
(2010)
2016/02/07
(2010)
2015/12/29
(2010)