Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon
モンテス・アルファ スペシャル・キュヴェ カベルネ・ソーヴィニヨン

同価格帯ならボルドー選ぶかも。

エノテカのトレジャーボックスのまま当たり。 モンテスアルファのスペシャルキュベ、カベソー。 モンテスアルファはチリらしさ満開の濃密、まろやかなワインだったが、これはプラスでエレガンスを感じる。 香りも味わいもボルドー顔負け。 チリでもこのクラスになるとまた一段違う。

モンテスアルファ　2018 まだまだ寝かせるつもりだったが、飲んでしまった。 カシス、ブラックベリーの力強い香りを軸に西洋杉と繁茂な香りのような、、、 味わいは2020よりも情報量が多いというか重たい気がした、色々な要素の主張を強く感じ近寄り難い訳ではないのだが少し飲むのをためらった。 2杯飲み翌日へ リーデルとザルトで飲み比べもしてみた 昨日より整った印象 率直に美味しい、もっと熟成させて飲んでみたい。 リーデルグラスのほうが柔らかな質感に感じ好み アルコール14.5% 今回のエノテカトレジャーはプルノットのバローロ

芳醇な香り。 ブラックベリーやカシスの香りが強い。 果実感のアタックはもちろん、バニラの樽感、チョコレートみたいな甘さもある奥行き、余韻、どれも素晴らしいなー。 あえて言うならアルコール感強めかな？ 味としてはまさにボルドースタイル。 ホントのボルドーでこれなら一万円超えてくるだろうな。 2020でこれなら、熟成させたらどーなんだろう？ この辺り、よくわかりませんがとりあえず マジでおいしーです。 リピートありありで。 2日目は結構落ちるなー。 一日目のみきりが吉。

韓国流にエゴマの葉と合わせて焼き肉と。素晴らしいね！

重くタンニンしっかりスパイシーカベルネ　モンテス2020

いつぞやのＥテカさんトレジャーハンティング〜✨ 季節柄なかなかヘビーですが、セラーのスペース確保の為抜栓。 頑張って飲み干したが、酔ったままグラスを洗ってる途中に、漫画みたいに手の中で割ってしまい怪我するオチです(T_T) ４日間堪えました〜w

モンテス　スペシャルキュヴェ　カベルネ2020 ぶっといのを想像していましたが、バランスの良い端正なワインでした。 エノテカトレジャーで2018と2020が届き、どちらかを飲んでしまおうと思い2020を抜栓 大好きなアルファの上キュヴェということでワクワクでした^ ^ 成熟した黒果実とスイートスパイスの香りがムンムンと立ち上り、若々しい印象とともに率直に良い香りだと思いました。 味わいは、柔らかなアタックと優しく包み込むような酸、きめ細かく緻密なタンニンによる構成がバランスよく、流れるようなニュアンスを与えているように感じました。 アルコールによるボリュームも余韻とともに感じ、ダンディズムな印象。 とても美味しいワインです！！ 明日も楽しみ^ ^ 2018ビンテージはもう少し熟成させてから楽しもうと思いました アルコール14.5% ——————— チリのソーヴィニヨン 豚しゃぶサラダとともに

80点

お誕生日のお祝い

２日目とても美味しく感じたチリカベ

チリカベのお手本。 バランスの取れた優等生。 何も考えなくとも美味い。

さすが濃い味。

エチケットにカベルネ・ソーヴィニヨンと あったので単一かと思って飲んだら 果実味豊かで酸味タンニンも 良いバランスで、ナニコレ！このワイン旨！と 感動して調べたら、 ブレンドワインでした。 カベルネ・ソーヴィニヨン シラー カルメネール 比率はわかりませんが納得。

アルファ以上にコクがあるのは当たり前!渋みも甘みに感じるほど！

モンテスアルファ・スペシャルキュヴェ・カベルネソーヴィニヨン　2018 外観はフチが紫色ががった深いガーネット。粘性は強い。アルコール度数高そう。 香りは…おや…？おやおや？開けてすぐ開いてる？黒系果実にビターチョコ、バニラ、トースト。と言っても樽が強いわけではなくしっかり果実由来の香りもちゃんとしている。 お味は…おお？おおおお？美味い…！豊かな果実味、円やかな酸味、鉛筆の芯や青葉のニュアンス。凄い上品なカベルネ・ソーヴィニヨン！ エノテカ福袋の一本目！モンテスはやっぱり上手ね…。

シラー、カルメネールblendという事で納得。 カベルネなのに収斂味良い感じで 甘い？違う、円やか 最初にカルメネールを感じてしまった

ALPHAより香りが強く複雑味がある。

美味しいチリワイン

美味しいやつ

甘そうに思わせといて、甘くなく、充分な香りを残してスーッと去っていく感覚。

エノテカトレジャーハンターで。 BBQで開けました。まろやか〜

今週もエノテカのワインくじトレジャーハンティングで当たったワイン。 濃厚そうなので、少し早いかなと思いますが、明日(書いている時点では今日)はシャンパーニュ3本セットを始め、5本ワインが届く予定の上、性懲りもなく行きつけのショップでワインくじを購入しようと思っているので、セラーの空きも確保しないと。(笑) モンテス　2018モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ カベルネ・ソーヴィニヨン 予想通り濃厚そうな紫というより黒で先を見透せない色合いですが、エッジには赤みも窺えます。 カシスに強めな樽でやはり濃厚、如何にも早過ぎたような気がする香りですが、少し西洋杉のニュアンスも感じて悪くありません。 アルコール度数14.5%でボリュームたっぷり、飲み応えがありますね。 最初は収斂性のあるタンニンを感じますが、カベルネとしては比較的酸味も感じられるし、果実の甘味もあり、ガチガチではなく、かなり美味しくいただける感じです。 若干シラーやカルメネールもブレンドされているそうなので、その辺も香味に反映されているのかも。 飲み応えあるので、グラス2杯位でお腹一杯という満足感がありますが、次第に滑らかさを増してきて飲み進めたくなりました。(^_^) 流石に上代5、6000円のワインですね。 半分残して明日のお楽しみに。 【10/9 2日目】 昨夜の最後がとても滑らかに感じたので、2日目も期待出来そうと思っていただきます。 まずまず美味しいのですが、滑らかなのは変わらないのですが、甘さが強まってブドウジュース的香味になってきたのはやや好みからは外れます。(>_<) 飲みやすくはなっているが、ややジャミー。 【10/11 3日目】 ますますジュース的な甘さですが、飲みきりました。 初日の後半が一番良かったように思います。 【ショップ情報】 モンテスは、1988年「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家アウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワインビジネスのスペシャリストが造ったワイナリー。創業時から革新を追求。チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタート。 このワインは良年のみ生産されるワンランク上の逸品。コルチャグア・ヴァレーのマルチグエ最良のカベルネ・ソーヴィニヨンにアパルタ・ヴァレーのシラーとカルメネールをブレンド。冷涼な海風の影響が色濃いマルチグエのカベルネがワインに凝縮感のある果実味と美しい酸を与え、内陸に位置するアパルタの南側の斜面で栽培されるシラーとカルメネールは日光を十分に受け、豊潤な味わいをワインに与えています。 スタンダードのモンテス・アルファより収量30%程抑え、上質なブドウを使用。低温浸漬時とアルコール発酵時に2種類の酵母を使い分け十分な果実のアロマを引き出しています。熟成はスタンダードキュヴェが新樽率33%で12ヵ月熟成後、2ヵ月瓶内熟成を行うのに対し、スペシャル・キュヴェは新樽率50%で16ヵ月後、5ヵ月瓶内熟成。惜しみなくモンテスの高い技術を注ぎ込んだ贅沢な造りとなっています。 【その他】 一昨日は関東地方で震度5強の地震が発生し、こちらでは震度3ですがかなり長い時間揺れて、10年前の大震災や17年前の中越地震を思い出しました。 あの時程の被害ではなかったのは幸いでしたが、昨日は交通等かなり影響があったようでお見舞い申し上げます。 地震とワインで思い出すのは以前66ラ・ターシュのポストに書いたこちら。 飲んだ後も、しばらくはボトルから芳香が溢れていて流石DRCだなと思いました。 良い香りなので洗わずにおいたら、気がつくと黴が生えてましたけど。(^_^;))) しばらくは他の空きボトルと共に書棚に飾っていたのですが、2年後、中越地震が発生。 我が家は震源地からの距離で甚大な被害は免れました。 が・・・。 その後も繰り返す揺れを感じながらすっかり気の抜けたビールを飲んで地震関連のニュー スを見ていたら妻が一言。 「何か二階でガシャンガシャンとガラスの割れるような音がしてたよ。」 ハッとして二階の自室に行くと書棚の前はガラスの海のようでした。 ボトル同士がぶつかって割れたのでしょう。 10本もなかったはずなのになぁと呆然と見つめてしまいました。 シャンパンのボトルは頑丈ですから残っていたのは当然ですが、ラ・ターシュも割れずに 床に転がっていました。 「流石ＤＲＣ、ボトルも厚くて頑丈だし、人が殺せちゃうかもなぁ。」等と考えてしまった 私は筋金入りのワイン馬鹿なのでしょうね。 とりあえず後片付けが大変でした。(笑)

なぜか秋に飲むことが多いチリカベ、しっかり濃いめで落ち着く～！

モンテス アルファシリーズの中でもちょっと特別なスペシャルキュベにトライ。新樽の使用率が高く、熟成期間も長め。 より凝縮＆熟成されている印象。ノーマルラインより甘味を感じて、やっぱり美味しい。豚肉の生姜焼風炊き込みご飯と一緒に。

エノテカ3本11000円セールの1本です。 今日は、チリは、コルチャグアヴァレー、モンテスのカベソの、ちょっぴりいい目笑のキュヴェです。 ブルーベリー、カシス、バルサミックな樹脂、皮革、シガーボックス。複雑で色々な香りがします。揮発するアルコールも感じられるので、カシスリキュールなどという表現も使うんでしょうね。 緻密なタンニン。凝縮した果実味とアルコール感からくる厚みのある豊潤な甘味をしなやかな酸が支えています。 上品系ではないけれど、複雑さを楽しめるパワフルなチリカベです。美味しいです。 今日仕事だったので、代わりに明日休みになりましたー。もうすぐ22時ですが、今日はもう少しゆっくりワインタイムを楽しみます。皆さんも素敵な夜をー！おやすみなさい。

普通に飲めるし、美味しいと思う。もう少し辛い方が好み。お店にあったら飲むけど、ワインショップで買うほどではないかな。

渋い。苦い。重い。 ゴリゴリくる感じ。

スモーキーな煙草の香り。ほんのりとした果実味としっかりタンニン。ビーフシチューと。

チリワイン (記録用) なんとなくチョコを食べたら思いの外合いました！