Monastir s.X Cluny
モナスティル s・X・クルニー

深い果実味、テンプラ&カベルネは私には重い

2-2,5-3-4:11,5

テンプラ、カベルネ、メルローのブレンド。 これは美味い！ 最初にシナモンやアニス、グローヴやチョコレートといった樽香から始まり、ブラックベリーやブラックチェリー、カシス、そこからさらにミント、干し肉、ドライフルーツ的なストロベリーやラズベリー、さらに変化するとブルーベリーすら感じる。 もう一杯目を注ぐと焼き立てのクッキーの様な甘やかで香ばしいが広がってくる。 若干冷やし気味だったり香りの変化を楽しむのであればブルゴーニュグラスがいいかなとは思うが、タンニンの収斂をあまり感じられなくなってしまう。しっかりと感じたい場合かつ温度が適温であればボルドータイプが良いかと。 そして何より、飲みやすい！ 喉の通りがスムースでとにかく進んでしまう！！ アフターもスッと消えることなく持続性もあって、長時間楽しめる！！ 中々に素晴らしいワインなので評価は4.5にした。 これは本当に美味いワインだ！！

自宅のセラーで眠っていたもの。カシス、レーズン、ドライフルーツ、煮詰めた果実のような濃厚な香り。アニス、クローブのようなスパイス香やハーブ香も強く感じられる。タンニンは力強く、10〜12年熟成位のこの時期に飲むのが個人的には好き。

これが我が家にある最後の一本かな？ 初めて飲んだ時はあれほど美味しいと感激したのだけど… その後もっとたくさんの好みのワインに出会ってしまったからな この春飲み直したときは久々に感激したけど… ヴィンテージ違いかな？ もういいかな((*´∀｀*)) かなりの熟成感 煮詰めた果物、ドライフルーツ、甘いスパイス 少し甘いボルドーブレンド

濃いワインが好みの人オススメする 個人的にはカベルネ、メルローブレンドの濃さは好まない

夕飯の用意もせずに出かけて帰宅したら、夫と息子がちょうど買い物に出るところで、用意してくれた鉄板焼き＠家のテラスに合わせて出した赤ワイン 初めてレストランで飲んだときこれがスペインワインかと驚いたのが数年前 その後3本ぐらい購入し、これは残り2本のうちの1本 これまでに複数回飲んだことがあるのだけど、なぜか投稿は初めて٩( ᐛ )و 熟成が進み、うなる美味しさ❣️ プラム、カシスなどのコンポート、土、樹脂、シナモン、グローヴ タンニンはヴェルヴェッティで滑らかな口当たり 酸味は不足ない程度にある ニューワールドのようなジャミーな甘さはないものの、濃厚 ボトルの下の方は澱が混ざって口当たりがややザラつき、雑味も入りましたが、液体自体は旨味があって非常に良いワインでした♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎

2018年 一発目。おりがすごい！

神

モナスティルs.x。バター、チョコレート、シナモンの香りが分かりやすい。飲んでみると果実味がハッキリして意外と酸もバランス良く立っています。このようなワインを飲むとスペインワインの概念が変わりますね。 まさに「人は見かけによらず」を表しています。

深い果実味、ボリューム

これも味忘れちゃったので、ラベルだけアップ。

牡蠣のベーコン巻きトロトロチーズバージョン、餡掛けニラ団子、いぶりがっこをツマミにスペインのこれを頂きました。 相変わらず美味いな〜(^^)❣️

カベルネ、メルロー、テンプラのスペインワイン。飲みやすく、なかなか良い

少し前に飲んだ美味しいスペインワイン。ﾃﾝﾌﾟﾗ/ｶﾍﾞｿ/ﾒﾙﾛ ｶﾍﾞｿが効いてる。濃厚で透明感あり。円やかで飲みやすいが新世界のCSメインのおおらかな感じではなく、引き締まったクールな味わい。 これもすいすい瞬く間に空いた。また飲みたい◎

ラス

家飲みハルさんワイン

クリスマス♡前よりも美味しくなってる♡

「牛しゃぶサラダ」と「真鱈と牡蠣のトマト煮 バゲットとともに」 結構濃いこの赤は合わせづらいかな〜(^^;;

9*6 銀座たるたる杯ブラインドテイスティング大会にて 最後６問目～ 2006 スペイン テンプラ まじか！ ジンファンデル、アメリカと書き撃沈！ 今回は、美味しくて口から出すこともなく、テイスティングと、いうよりもドリンキング大会に出た感じだった。 11月のブラインドは、気合い入れて優勝狙う！(*￣ー￣)

ミニミニプロジェクト第二弾、スペイン乱れ飲み：その3 モナスティル s.X クルーニー テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー（比率は不明） ビンタエ・グループの意欲的プロジェクト リオハの東側ナバーラで作られた一本 抜栓直後のボトルに鼻を近づけると醤油っぽい香り デキャンタージュポワラーを使用(左のグラス)すると驚くほど複雑で華やかな香りが漂ってきた 口に含むと最初に酸っぱさ、その後にアルコールを感じる タンニンと果実は控えめ 今夜は面倒くさいので、駅前で幕の内弁当を買って来ました、美味しい！ ワインは明日残り半分、味の変化が楽しみです(^_^)v

この濃さは病みつきになる。 何度飲んでも好き。

スーパースパニッシュ！

和泉屋のセットで購入。 旨濃ワインでかなり好みの味わい。

いいお店見つけました〜

モナスティル・S・X セパージュはテンプラ、カベルネ、メルロー。フレンチオーク新樽16ヶ月熟成。 以前同じシリーズを飲んだ時は感動があったので期待の一本。 若干赤みがかっているが、深い黒。樽の土煙の様な埃っぽい香りに、カベルネの芝のようなニュアンスから、山路を歩いている様な印象を受ける。ブラックチェリーや香辛料の香りがある。 チェリーを凝縮したような甘酸っぱさに、強いタンニン。物凄い存在感があるワイン。セパージュに含まれてはいないがシラーっぽさも強く感じる。 この複雑味と甘酸っぱさ、パワフルだが優しい、フィニッシュが長くはなく、ミネラルさえ感じる感じ。アフリカの巨大な象を彷彿させる。 強めの味付けで作ったマスタード入りのポテトサラダは素晴らしいマリアージュで大満足。 あ、バルサミコっぽいって説明みたら書いてあったけど、言われたら確かに…という感じでした

いつものこれ！ 豊かな香りとどっしりした甘み

ナバーラの宝 バルサミコの香りと豊かなタンニン 冷たく冷やして美味しい

2006年

カシス、ブラックベリー、埃、少しチェリーもある。 アタックから圧倒的な世界観。チェリーの果実味を感じつつ、フィニッシュまで濃厚さが続く。大きな山の上から街を見渡しているかの様なスケール感がある。 セパージュはテンプラニーニョ、カベルネ、メルロー。 果実味と重厚さが素晴らしい ¥4000 和泉屋