Michel Picard Bourgogne Chardonnay (Famille Picard)
ミッシェル・ピカール ブルゴーニュ シャルドネ

ミッシェル・ピカール　ブルゴーニュ　シャルドネ　2018 店名無しのお店③ 綺麗なイエロー 林檎　グレープフルーツ　爽やかな果実味と優しい酸味〜美味しいです〜 □琵琶湖のモロコ唐揚げ　春菊ソース　海老芋　カニ味噌 □カラスミ蕎麦 □ライム蕎麦 中々独創的なお料理　個性的な大将〜ご馳走さまでした♡

先日、出先のスーパーで出会ったシャサーニュ・モンラッシェ区域のブルゴーニュ・シャルドネです。シャサーニュ・モンラッシェ区域の若木のシャルドネを使ってるという紹介文があり、どんな感じか試してみたくなり購入♪ 開けたては花梨や梨のような果実香と、少し煙っぽさやエグミっぽい香りがありました。 頂いてみると、甘みほんのりで心地良い酸を感じます。その後からミネラルがやってきて、最後になかなかのタンニンが締めてくれます。何だか赤ワインみたいなタンニンでワインに深みがあります。 時間が経ってくるとそれは少し落ち着いてきて、ミネラルの方が主流になってくるでしょうか。 この辺りの地域の白ワインはまだ数えるほどしか頂いてませんが、その地域のワインで感じる特徴的なブーケがあるように思います☆ただ、これを言葉で表現するのがどうも難しい(笑) とりあえず、これはまた見かけたらリピ確定です(^^)♫ そんな感じのワイン。

ドライなシャルドネ。 樽も感じる。 濃厚なクリームソースのニョッキに合う。

定番の1本。ブルゴーニュシャルドネ。 樽の香りがほんのり。 海老とアボカドディップ。 ピーマン肉詰め。コンソメ仕立ては母からの味。

吉祥寺東急で購入

ほんのり樽の香り。 サーモン、蛸、鯛、八朔、フェンネル、カテージチーズ。永遠に飲んでいられる。

ほんの少し樽香がして◯

暑いので、冷えたシャルドネ 柑橘のピールの苦味がいいですね。 とてもドライで厚みのあるシャルドネ。

中2日ワイン飲まなかった。 実家にてシーフードグラタンと。

Les Deux にて②

シェラトンワインフェスで

ミッシェル・ピカール、ブルゴーニュ・シャルドネ ブルゴーニュの色々な地区のシャルドネをブレンド ミネラル感、果実感、スパイス感、熟成感が、それぞれが主張し合うことなく程よく混ざり合う

ブルゴーニュのシャルドネです！薄い！香り、味とも薄い！

モトズキッチン最後の記念ボトル！ 柔らかい酸味とわたあめのような後味

ちょいと薄い感じするけど その分飲みやすいかな

そんなに好きじゃないかも。新川のイタリアンバルにて。

リンゴの様な香りに仄かな樽香。優しい酸味。美味しい。

とりあえずUP

酸がシャープで、そこがあれば、ブルシャルだなぁと感じる。

2014まだ、若く香り味わい共に軽い感じ。

今宵はマスターKENさんのオススメ、ブルゴーニュシャルドネからスタート。ミッシェル・ピカールです。スッキリ辛口なのが良い。至福の時間が始まります。

酸味がやや強め、すっきりしている味。「複雑で精妙、味わい深い白ワインです。」 ( ^ ^ )/□

Aux delices de dodine 大門

さぶろくじゅうはちにて

お誕生日はブルゴーニュのシャルドネと共に。 酸味は比較的少なく飲み口が優しい。でも樽の香りも感じられて味わい深いとっても美味しいワインでした。

樽の香りもいい感じ。 いやらしくない酸味が爽やかな印象

すすきのf(^_^; 仕事を頑張り、まずは火曜たべた同じ店のジンギスカン(^^)うまい！！ そのあと、オープン舌ばかりの、牡蠣とお肉とお魚とワインのお店！なんじゃそりゃ(笑)と ボトルは揃ってるーー(^^) オープン記念ワンドリンクサービス♪ラッキー(^^)♪シャルドネ！

ミッシェルピカールの白。 飲みやすくてうまいけど、期待ほどじゃなかっかな。。

田崎ワイン会１２月

いい感じに熟成したACブルですなあ。まだ若さとパワーも感じるけど、熟成しないと出ないまろやかさもある。