味わい |
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香り |
ワイン名 | Mas du Chêne Sangiovese |
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生産地 | France |
生産者 | |
品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ) |
スタイル | Red Wine |
2022/05/28
フランスのサンジョベーゼと珍しい。フレッシュ感と出汁感が出ているサンジョベーゼとは別で、濃さがある。アメリカ系のジャム系ピノのねっとり感の濃さ。タンニンもしっかり。サンジョベーゼを飲みたいと期待して開けると想定外になるだろう。サンジョベーゼと言ってもフランスだとこうなるのか…という好例なのか。ただこれはこれで悪くない。
2021/04/04
(2018)
価格:1,920円(ボトル / ショップ)
南仏のマス ドゥ シェーヌさんの サンジョヴェーゼ 2018年(vinica初投稿) 南仏の珍しいサンジョヴェーゼを天然酵母、無濾過、セメントタンク熟成でナチュラルに作った一本のよう 開けた瞬間は少しだけ獣ぽい還元臭がありますがすぐに落ち着きます 瑞々しいブラックチェリーやブラックベリーの香りがしっかり♪ スパイシーさもありますが上品め 滑らかでキレイめな飲み心地 フレッシュかつ果実の素直な旨味が感じれて美味しい(^^) ディオニーさん扱いらしいバランスの取れたナチュールですし2千円くらいの値段を考えるとオススメできますね! いつもの黒毛和牛の精肉店さんのお肉によく合います 順番は牛タンカルビ→ネック→特選カルビで カルビは分厚いのに噛む必要がないくらいに口の中でとろけます♪
2023/11/30
2022/02/13
(2018)
2020/07/31
(2018)