Mapu Gran Reserva Chardonnay
マプ グラン・レゼルヴァ シャルドネ

今一 ボケた感じ

エノテカのシャルドネ。 樽やレモン、グレープフルーツのような酸味。 とても料理に合わせやすそう。果実感がもう少しあって、酸味が抑えられてると好みなんだけどな。

エノテカさんのワインから

リピート。樽ハニーのシャルドネ。またリピートしよう。

分かりやすい、チリのシャルドネって感じ。デイリーにいい美味しさ。 味わい　グレープフルーツ、レモン、後からクリーミー エノテカのお得だった選べるセットで購入

マプのシャルドネ レゼルヴァ 2022。

チリのお手頃なシャルドネ。やや甘く、尖り気味の酸味。 サラダ、バゲットとトッピングのディップ類、牛テールのポトフ。

解説より。「マプ・シリーズ」は、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、チリ有数の銘醸地マウレ・ヴァレーで手掛けるセレクション。こちらはステンレスタンクと古樽をバランスよく使用し、シャルドネのアロマと風味を際立たせた1本。和食との相性も良い、ピュアながら奥ゆかしいスタイルに仕上がっています。 スッキリ、あっさり。コクもあるが、酸味が際立って最後レモンみたい。くるみ味噌大葉包とも良い相性^_^

ゴーヤの炒め物、豚しゃぶサラダによく合った。 サラサラ飲めて、 1本はあっという間に空へ 美味しかった。

飲みやすい

エノテカ通販、名門バロン・フィリップが造る赤白ワイン6本セット　BP1-2のうちの一本。 あ、これなかなかおいしい！ 樽香は感じませんでしたが、フルーティな香、そして、苦味を少し感じるところが個性的でした。 サーモンのムニエルでいただきました。 これはリピートしてもいいかも。

自宅にて、エノテカハッピーワイン飲み、 エノテカハッピーワインはお得なので、最近ハマッてる。 やや濃い、黄金色がかったイエロー、 濃縮感、コンポート風の洋ナシ香、スパイス、 フルボディ、ソフトな甘味、爽やかな酸、高めのアルコール、リッチ、苦味有