M. ChapoutierM.シャプティエ
M. Chapoutierについて
1808年に創設されたシャプティエが、このワイナリーの宝を復活させる為採用した哲学と方向性における典型的な移行を一夜にして宣言したのは、ミシェル・シャプティエがワインメーカーの役割を引き継いだばかりの時であった。先見の明がある彼は、ローヌ渓谷の傾斜を形成する、その伝説的な土壌の本来の価値を尊重することに重点を置いた。品質レベルを向上させる為の彼の卓越した努力は、これらの伝説的なテロワールの例外的な地所を完全に理解し、活用する為、広範囲にわたる地質学上の研究を行なう様彼を駆り立て、これは「偉大なワインはセラーではなくブドウ畑で造られる」という彼の信念を強調している。ワインはビオディナミとミシェル・シャプティエの「機転の才」に則して栽培され、このエステートは、そのワインが誇る濃縮度、しなやかさ、バランスによって自身を他と区別している。「コメント提供:ピーロート・ジャパン 株式会社」
M. Chapoutierのワイン一覧
- Mathilde Chapoutier Grand Ferrage(1)
ピュアでフレッシュなのに芯が太いロゼ。 Mathilde Chapoutier、紐付けもできない。南国のオープンエ... - M. Chapoutier Côte Rôtie Brune et Blonde(1)
コートロティ会、最後を飾るはシャプティエの61年! これはもう、まずは生きていることに感謝、美しい余韻は随一、赤系... - Marius by Michel Chapoutier Rouge(31)
シラーのタンニンをグルナッシュが収めている。スモークしたNUTSと相性良し。 - M. Chapoutier Ermitage Blanc Jubilé 200 Ans(2)
シャプティエ エルミタージュ ブラン 2008 まだまだローヌを確認したくてこちらを。こちらもマルサンヌ100%... - Marius by Michel Chapoutier Blanc(17)
シャプティエのマリウス・ブラン 2020 - M. Chapoutier Adunatio Côtes du Rhône Blanc(6)
グルナッシュ ブラン、ヴィオニエ、ルーサンヌ、軽快な酸と黄色く熟した果実。 - M. Chapoutier Rasteau Les Gadilles(2)
- Schieferkopf Riesling trocken(1)
シャプ、シャプティエ。 シャプシャプしてるぜ、イェー! 動物シリーズ、キリン - Schieferkopf Gewürztraminer trocken(1)
シャプティエの世界、ザ・ワールド! 2018はスクリューキャップで2020はコルクなのね、なるほどね。 動物シ... - M. Chapoutier Adunatio Côtes du Rhône Rouge(3)
シャプティエのコート・デュ・ローヌ・ルージュ・コレクション・ビオ・アドゥナシオ 2020。 - Jeanne Delépine Luberon(3)
少しベリー系の甘みを感じるが、サラッととして口当たりが良い。 軽いタンニンが却って甘さを引き出してている印象。 美... - M. Chapoutier Dom. de Bila Haut Collioure Rouge(1)
美羅王、勝手な当て字とはちょっとイメージが違う。 どういう料理に合うのかな? 紐づけ〜、紐! - M. Chapoutier La Combe Pilate Esteban(3)
シャプティエのスパークリング。 - M. Chapoutier Bila Haut Chrysopée Rouge(1)
紐づけ〜、ヒモ! お、こりゃいいね。コリウールてなんか知らんがいいイメージ。なんか知らんけど。ゲルドルバ照準な感じ... - M. Chapoutier Côtes du Roussillon Blanc(3)
- M. Chapoutier Bila Haut v.i.t.(1)
玉石混交ルーシヨンの玉。さすがシャプティエ。 動物の毛のような獣系の香りがムンムン。土地柄を感じる陽性な風味。凝縮... - Ch. des Ferrages Esquirol(1)
もう夏本番な暑さですが、赤ワインで行ってみます。 シャプティエ関連のワインて沢山あってどうしようもないけど、らしく... - M. Chapoutier Gigondas Les Jacasses(2)
優しく優秀な部下からの送別ワイン。シャプティエ ジャッカス ジゴンダス。滑らかだけど力強いタンニン、ドライな黒系果... - Ch. des Ferrages Mon plaisir Côtes de Provence Blanc(1)
Ch. des Ferrages三兄弟、赤、ロゼときたらやっぱり白。 ロゼとの共通点はあるような。プロヴァンスのワ...