M. Chapoutier Collection Bio Costières de Nîmes Rouge
M. シャプティエ コレクション・ビオ コスティエール・ド・ニーム ルージュ

開けたては少しツンとしました。その後だんだん和らいできて、黒果実と円やかな豆のような香り。 頂いてみると、濃いめの紫花やベリー感を感じます。数年寝かせたボジョレー・ヌーヴォーのような印象。 何だかとても優しい味わいで美味しいです(^^) そんな感じのワイン。

ラブラスカ的なザ・ブドウなフルーティな香りに若干ミルク感スパイス感も感じるかもそこそこのタンニン感アルコール感余り感じない

亡父の誕生日だったので献盃♬ 久々に美味しい赤を満喫しました✌️

まろやかで飲みやすい。 やや薄く感じるが、舌に伝わるコクが援助してくれた。 辛口の中の自然な甘味を感じる 後味に残る干し葡萄 料理に合わせると、変化が楽しめる系な気がする。 料理に合わせる 豚ヒレ肉のソテー、フレッシュローズマリー、オレガノ、タイムのソース 大変良く合う。 まろやかでいて、甘味がグングン増して来る。 渋みが背景で見守ってくれるから、しっかり料理を支えてくれる。 単体ではライトな印象だが、肉料理に合わせると、味わいが優しく優しく厚みを増してくる。おしとやかな感じ。 79点 飛び抜けたアクションはないが、まろやかな優しさが暖かい。 ずば抜けた個性が好きな方には、物足りない。