Les Vins Pirouettes Espectacular
レ・ヴァン・ピルエット エスペタキュラ

すごく綺麗な飲み口 でも濁りめ、タンニン微かながらちゃんとあり、すごくよい

綺麗なオレンジ

仏アルザス、レ・ヴァン・ピルエットの「2018エスペタキュラ・ド・ユベール＆クリスチャン」です。 少しブラウンに近いオレンジの色調。 香りには洋梨とカリンに少しの漢方薬。 味わいの果実は木成り果実。 桃や杏を思わせる濃厚な果実味。 酸味が豊かで、渋みも感じます。 カジュアルなラベルとは裏腹に、重厚感と落ち着きのある飲み心地。 良い意味で期待を裏切られました。 ちゃんと向き合って飲みたくなる一本。 といいつつ、豚の角煮とか合わせてみたい♪

Les Vins Pirouettes Espectacular 2019 レ・ヴァン・ピルエット エスペタキュラ 家呑みです。 本日、レコードプレーヤーの修理に新潟市の◯ードオ◯にお出かけしました。 すると、なんてことでしょう⁈そこから600mほどの距離に“たまたま” 『トレトゥール　メメ　TRAITEUR MEME』さん‼︎ ゆーも様の情報でワイン20％オフに引かれて”このワイン”を買ってしまいました。 美味しいです。 自然派的なハーブ?の香り⁈ゼニゴケのような香り⁇ほんのりと果物が香ります。 上品な酸としっかりしたミネラル。 好きです♡ アテは、メメさんで買ったお惣菜です。 マンゴーとズイキとタコの酢の物が不思議なテクスチャーと味でワインに合います。 この日の帰りに見えた『お弥彦さま』のシルエットに夕暮れの景色。 ゆーも様に感謝です。

レ・ヴァン・ピルエット エスペタキュラ・ド・ステファン 2019 リースリング4%、ピノ・グリ40%、ゲヴュルツトラミネール17% 、ピノ・ブラン39% 飲みやすいけど複雑なオレンジワイン♡ オレンジピールやアプリコット マスカットに苺にマーマレードティー フレッシュだけど奥深く 次の一口が待ち遠しい 美味しい〜 なかなかのオリオリで 3枚目のお写真右はボトル底ラスト1杯です。 オリオリの方がさらに美味しい♪ お供 茄子とハンペンの挟み焼き ごぼうの明太サラダ 豆ごふぁん HPから以下コピペ 【レ・ヴァン・ピルエット 　Les Vins Pirouettes 】 「クリスチャン」が2010年から始め たネゴシアン。自社畑の醸造だけに収まらずネゴスを開始。使用する葡萄は自然なワイン造りに取り組んでいる 4 人の友人の葡萄。「クリスチャン」が栽培にも関わりな がら、醸造を担当。『ドメーヌ・ビネールと同じ理念で造っているが、土壌も違うし、樹の状態も違うからまた違った個性。ドメ ーヌの畑はリースリングと相性の良い土壌だが、友人達の畑はミュスカやピノ・グリなどフルーツを表現できる畑が多い』

50%Gewurztraminer, 37%Pinot Gris, 7%Riesling, 6%Muscat　樹齢の古い樹のみ。収穫を少し早めにして酸度を確保した葡萄を10日程度マセラシオンして発酵。 イチゴ、紅茶 華やかながら、穏やかな2日目 桃香、アールグレイ 角がほぼない5日目

大人のイチゴジュース

こんなのも飲んだんだなぁ。もう、打ち止めにしてタクシーへ（笑） ボトルで3本くらいは飲んだんだろうなぁ。でも生きてるからナチュールって凄い。

アルザスばっか飲んでる・・？

フルーティー。フルーツ入りの紅茶のような味わい。 後味スッキリ、ガブガブ飲めてしまう。朝から飲める味なのでディナーには向かない。

フレッシュ濃い濃い甘い香り

ミネラル豊かでチャーミングな酸 複雑な果実感 ゲヴェルツトラミネール／ピノ・グリ