Les Caves Taillevent Beaujolais Villages Nouveau Vieilles Vignes
タイユヴァン ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ

今年のボジョレーヌボーが届きました

やっぱり上手い！ 軽めの味だけど、イチゴとバナナのジューシーな香り。 でもくどくなくて、尖った部分もない。 最高！ やっぱり、スイートポテトが合いそう！

このアプリを始める前に飲んだワイン。日付けは飲んだ日、または写真を撮った日。

タイユヴァンのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023 フランス、ブルゴーニュ ガメイ 紫がかった濃い赤、縁は青紫。赤黒系果実のしっかりした香り、イチゴキャンディーのポップな香り。バランスの良い果実味と酸味、なめらかなタンニン、キレの良いグレープジュースの余韻（←良い意味で） 近所の酒屋で解禁日に売ってたので思わず買ってしまいました(^^) すいすいごくごく飲んでしまいました(^^; おまけ写真は糸萱（いとかや）かぼちゃです♫

ボジョレーヌーボー、常に美味しく頂ける とはいえ、価格高騰がひどい 今年ボジョレーヌーボーはいつも買う生産者のものが手に入らなかった 今年のボジョレーヌーボーはこれでおしまいかな？ 赤い果実のニュアンスは陽性 若いものの革製品を思わせる整った硬質なイメージは美しい ガメイは若くして端正なワインということなのだろうか？ 若くして、美文を記す書き手 既に才能の萌芽は見える とはいえ、かの書き手はこれから一過性に終わらず、山を重ねるような書き手になるだろう 赤い果実のニュアンスの方が人間臭いのではと思う 悩む本業 こうすべきか、いやしかし そんな考えを堂々巡りしている だが行動しないと

TAILLEVENT BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU VIEILLES VIGNES 酸味穏やか 上品で重厚感あり バランスがいいのはさすが?? 個性はないのかな？ astyleで購入

ボジョレー•ビラージュ•ヌーボー2023 今年はカルディがボジョレーを販売しなかったので、エノテカで購入。 澄んだ紫がかったルビー色、熟れはじめたバナナの様な発酵の香り、酸味のアクセントとほんのり甘味を感じる若々しいワインでした。 比較はあまり良くないかと思いますが、昨年（2022）は濃厚で個性のある年だったのだと再確認できました。 今年も美味しい料理と、ボジョレーをいただけて満足です。

今年もフレッシュで果実味あふれておいしいです。

いい感じのイチゴ。でも、隠れた土臭さのお掛けかキノコやゴボウとの相性よろしくて。

話の種にボジョレーヌーボーを11月第3木曜日に飲みました。 外観は紫がかったルビー。 赤色ベリーの香りがあります。 ヌーボー特有のマセラシオン・カルボニック由来のバナナの香りはありつつもイチゴキャンディー香は強くありません。 味わいはわかりやすいヌーボーとは一味違い、果実味控えで酸味が割とあります。

《角打ち》 今日は、東京勤務でした。帝国ホテルでセミナーを聴講後、日比谷シャンテ脇のテラス席からリモート会議に参加。屋外で1時間半、寒かった〜。 そういえば今日は、ボージョレ・ヌーボーの解禁日じゃないですか！終業後、日比谷シャンテから銀座まで歩いて、エノテカ銀座シックス店さんで、一杯角打ち。 ということで、今日は、タイユヴァンセレクションの、ボージョレ・ヌーボー、ヴィエイユヴィーニュをいただきました。エノテカさんセレクトのワインは間違いないですが、タイユヴァンセレクションは、なおさらですね。 先入観にやられてますが、新酒ということで、フレッシュ感がたまらないですね。ただ、こちらは、軽くない。バランスが良く、程よいボリューム感。文句なく美味〜い！です。 解禁日にボージョレ・ヌーボー飲めて幸せです。マネケンで、息子ちゃんのお土産に、チョコレートワッフルも買ったので、今から川崎の家に帰ろうと思います。

苺 赤いベリー 可愛らしい味わいに 優しいタンニン 飲みごたえあり

パリの名門レストラン「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー　色は明るめの赤紫色　香りはストロベリー　バナナ　スミレ　若さがいい意味で強くアピール　果実味しっかりぶどうジュースかと思うくらいのアタック　そのあとほのかなタンニンとインクっぽさ、若さ溢れる中に重層感もあり

今年のボージョレーヌーボーヴィラージュ。エノテカにて夫が買ってきてくれましたヽ(｀▽´)/

ボージョレ・ヌーボーの可愛らしい感じを飲みたかったのに、3本目でも、濃い… 地球温暖化の影響？ いつもガメイはピノグラスで飲んでたけど、ボルドーグラスに変えた方がいいかも、というほどに濃い。 来年はもう飲むのをやめようかなぁ

コスタリカに備えて

ワイン講座① ソムリエールに習う単発講座。本日のテーマはボジョレーヌーボー＆プラス 毎回リーズナブルワインで気楽に楽しむ講座だけど今回はちょっと奮発したものがスタートに登場。 ヌーボー＝薄いという印象を覆す逸品。外観は濃いめのガーネット。に反して香は赤系ベリー、MCからくるバナナをここまで感じるのは初めてかも。タンニン穏やかでフレッシュな中にコクもある。 マリアージュ：ビーツとマッシュルームの赤いサラダ、クリームチーズ 2種(胡椒とニンニク、オレンジ)、洋梨

酸味強い。 ちょっと高い

濃厚な味わいのボジョレー。

綿飴とぶどうの旨味のいいとこどりのようなまろやかな甘味。渋みが少なく可愛い味。うーん、美味しい。

そんなに軽く無いけど飲みやすい。 サラッと二口目に行っちゃう。 タンニンなのか、酸味なのかが足りない？ 下の奥に残らない。 料理には合いそう

果実味はあるのだが、深みはないという印象か もちろん、美味しく飲めるが、ブルゴーニュやボルドーの良いワインと比べると辛い このワインもパリのレストラン等で供せられるワインのようだが、特別な日の食事に合わせるのは弱い気がする 口に含むと、葡萄の厚い皮が口で広がるよう そういう意味でジャックと豆の木のような太い木が生えるような印象はあれど、飛び抜けて美しい木ではない 例えるなら、火山の横の大きな木のようなもので、強さはあるが繊細な美しさはない しかし、状況（ボジョレー）の中では良い木であるのだろう 辛口が続いている？笑 本業は難しさにあたる 通勤路の変更をチャンスに

香りはボジョレーらしいイチゴキャンディーやバナナのアロマ。 アタックは比較的軽やかで飲みやすくアフターに少し苦味が残り厚みもある。 合わせた料理 フライドチキン

若くて深い

尖った口当たりはなく比較的おだやか、ブドウ感は例年にない

2021年のエノテカのボジョレーヌーボ。鮮やかなルージュ色で瑞々しい。香りは若々しい果実味に溢れていて、赤いベリー系が強い。程よい渋みと酸味が調和しており、しっかりとワインとして成立している。

エノテカで今年のボジョレーヌーヴォーを買いました。 タンニンが丸く、かつ、ベリー系の香りが心地よかったです。 数年前に買って飲んでみたボジョレーヌーボーとしか比べられませんが、雑味がなく、明快で分かりやすく美味しかったです。

今年のボジョレーはちょっと奮発。パリのタイ・ユヴァンでセレクトされたボジョレー。 香りはストロベリージャム、ブルーベリーのジューシーな果実味。あとから香る華やかなバラの香りが素晴らしい！ 口当たりはボジョレーヌーヴォーらしいタニックな口当たりだが、トゲはなくスルスルと飲める。 味わいはチェリーやプラム。香りの印象よりはだいぶ軽め。後味はわずかな苦味をのこしてスッと引いていく。 一緒に食べたチーズケーキとよく合った。今年のボジョレーは特に香りが素晴らしい一本でした。

フレッシュで、鼻に抜ける香りもいい感じです。やはり柑橘系の香りが感じられます。

今年のボージョレはこちら 酸味感じるけど飲みやすい 香りもしっかり やっぱり美味しいボージョレは美味しいんですね