Le Coste Rosso di Gaetano
レ・コステ ロッソ・ディ・ガエターノ

濃い恋❤️美味しい赤。村上さんオススメありがとうございます?これは上手い。

送別会ラストはレコステ。やはり安定の美味さ。濃ゆくて甘味もあってマイウー！

休日なのでレコステを。おー、開けた瞬間、香りがもう美味い。甘濃ゆくて酸味も程良く、ホント好きな味〜。マイウー！

今日は早く出発して、奈良へ。久々に三輪山に登拝し、美味しい三輪素麺を食べてからの、天理の酒屋へ。 こちらは奈良のビニ友さんからおすすめいただいたお店ですが、よかった〜 今年はお高くてスルーした某ナチュールも、破格で発見。 そして、今夜はこのレコステ。こちらも破格。間違えてない？（笑）いや、きっと良心的なお店。 カベソーとかいろいろな買い葡萄の混醸みたいですが、レコステらしいスタイルだし、薄旨紫蘇系ナチュールが好きな方には直球ど真ん中(^^)

コメント忘れてた。美味しいから保存したはずなんだけど、味を思い出せないので、見つけたらリトライ要。

久々のゴルフでヘトヘトなので良きワインを抜栓。あれ？少し硬い。明日に期待。

酸味が強い

沖縄に来て初めて伺ったツチトイブキさんで購入したイタリアのビオ。抜栓したては微発泡がある感じは大好きな赤。軽すぎないのが美味しい！

ドライフラワー、セメダインの香り、サンジョヴェーゼ特有の酸味はあるがタンニンはきつくなく、甘味と旨味もしっかりとして美味しい。

ジューシーで軽やか 飲みやすい赤 嫁さん好評価

2杯目はレコステ。前にも飲んでるが、これも良き！あー、マイウー。

変化を楽しむ自然派 店では出さないが、個人で変化を楽しみたい❗️

初めていただいたつくり手さん　後から、酸がハナをツーンと抜けていきます　これおいしい‼️です

赤 メキメキ飲みやすく、わかりやすく美味しくなっているレ・コステのコスパ最強格のガエターノ爺の畑の赤 勝手なイメージではあるけど、イタリアのおっさんたちが味とかでなくガンガン飲みまくっているのは、こういうワインであって欲しい。 James Taylor / Sweet Baby James

さっきの写真が間違っていたので改めて。重くないのにしっかりめな好みのナチュール赤ワイン。

ニューヴァレーの試飲会で購入ワイン。 揮発酸がやや強めで、私は好み！ サンジョヴェーゼ、メルローのブレンドとは 全然気づかないけど、しっかりイタリアを感じる！ この造り手さんは、酸味が高くて好み！

深いガーネット色、最初の口あたりは昔のキャンティかっ！てくらい大変酸が立ってる、でもそれがきつくなくベリーフルーティの甘さが包んでくる。時間おくと落ち着いて単に酸とフルーティではない、思わず飲んでしまう。

新年だからちょっと良いワインを。レコステの赤。飲む順番間違えたけど、こちらもマイウー！キレイだね。

酸味強めのしっかりめ赤。でも重くはなくて、やっぱりナチュール大好きだなーってしみじみ思いながら飲んでる。

なかなか良い感じ。 適度のタンニンとたっぷりの赤系果実。

Le Coste Rosso di Gaetano

薄めテイスト。自然派。酸味あり。

ポップコーン

備忘録 ブルーベリーのさわやかな香りがコルクから…これは期待できる！ と、グラスで匂いを嗅いだら…くさっ（笑） まぁ開けたては仕方ないですね。 ぎゅっと絞られたアメリカンチェリーのフレッシュな酸味と爽やかで深い果実味。浸透する黒果実の旨味がしっかりとあり、たまらなく美味しいです。 ナチュールの体に沁み飲んでいく感じ、身体にも良さそうと錯覚してしまいます。 健康診断の結果が届き、尿酸値と中性脂肪、その他何個かが基準値超えなだけとの結果！！中性脂肪なんて前回から300も下がってるぞ！C評価で要再検査のみ(=^x^=)おおお！ 前回はE評価の要精密検査だったのに、何もしてないのに大幅に改善してるうぅっ！ …ん…いや、してる事が一つだけある…。 飲んでるじゃないか… ナチュールを！(=^x^=) 恐るべし、ナチュールのちから！ それにしても何もしてないのに体重が4キロも下がってるぞ…逆にヤバいやつなのか…？

『No.497 なんとも不思議な飲み心地』 月曜日。週のはじめはなにかとしんどいものだが、今日は夕飯のメニューが決まっていて、なおかつ飲むワインも決めていたので、それだけを楽しみに頑張った感じ。 そんな今夜の夕飯は... ・牛肉と青梗菜とエリンギの山椒しぐれ煮 ・風呂吹き大根・ゴルゴンゾーラソース和え ・マカロニサラダ ・フライドポテト ・ご飯と味噌汁(ほうれん草と豆腐) そして今夜はイタリアのレ・コステのロッソ・デ・ガエターノ2015年をお供に。久しぶりのレ・コステ。初めてのロッソ・デ・ガエターノ。サンジョヴェーゼを主体にメルローやカベルネ・ソーヴィニョンをブレンドした一本。ちなみにご近所のガエターノさんからの買い葡萄とのこと。 そんなこんなでまずは香りの方から...おっ、少し湿り気を帯びた黒果実の香り。そういえば色合いも少し黒みを帯びてるし。そして一口...おっ、あぁ、こんな感じ...いやおい待てよ...なんだこの感じ？ 密度の濃さとしっかりした目の詰まりを感じるのに、それでいて飲み心地が柔らかくスムース！そしてチャーミングさすら感じさせる果実感。高次元でのバランス感が実に秀逸！美味いなぁ。 そして不思議な事に出汁感とは違う、和のテイストを感じるのだ。何だろなぁ...と思いながら飲んでいたら、同じく飲んでいた妻から「なんか麹っぽさを感じる」とのこと。うーん、そうなのかな。 しっかりしていながらも、スムースな飲み心地が、今日のメインの牛肉と青梗菜とエリンギの山椒しぐれ煮と寄り添うようにもしくは包み込むように好相性だったりする。そして風呂吹き大根のゴルゴンゾーラソース和えと抜群の相性なんだよなぁ。ゴルゴンゾーラの独特の風味と全然喧嘩しないし。 このスムースな飲み心地は濃い目の味付けの和食なんかにも絶対合うと思う。鳥すき焼きとか、タレの焼き鳥とか、豚の生姜焼きなんかにも合うと思う。 ロッソ・デ・ガエターノ。ほんと不思議な飲み心地、だけどめっちゃ美味しいんだよなぁ。また飲みたいな。ごちそうさまでした。

好きー！

レコステ VdTロッソ ディ ガエターノ2016。前のレコステが美味しかったので。 2018/08/14 開栓。 ブラックチェリーの香り。色もダークチェリー。やや酸味強い。舌に残るタンニンは甘く、べとっとはしない。奥行きはないがサラッと飲めて重くない。夏の夜のちょい飲みにはとても良い感じ。

イタリア 枝豆やお芋のホクホクした香りがビオっぽいわー (〃´▽`) 香ばしいの好きー

うすうま

かなり濃い紫色。まったりとした感じで、飲み口もマイルド。フルーティーだけど、ほんのり大地の香りがするのも心地いい。そして、口に含むとしっかりとしたタンニンが感じられる、余韻がなが〜く楽しめます。