味わい |
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香り |
ワイン名 | La Vigna Ritrovata Aljano |
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生産地 | Italy > Veneto |
生産者 | |
品種 | Spergola (スペルゴラ) |
スタイル | White Wine |
2017/05/23
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
人参ベースの自家製パンシリーズ。 ①コッパ&チーズ②ドライマンゴー&チーズ ③オレガノ&ローズマリーのフォカッチャ。 スナップえんどうと天草大王のせせりボイルを乗せた人参の葉ごと丸々サラダ。 やっぱり山脇さんチョイスのワインはかなり好みです。 (以前2017.3.29.投稿済み)
2017/03/29
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
レッジョエミリアの小規模生産者。 土着品種スペルゴアにこだわるワイナリー。 ディスコイタリア(山脇雅史さん)のワインのチョイスはかなり好み。 天草大王のせせり、春菊、白菜、長ネギのベルミチェッリ。ソースにはシチリアのレモンジャムとバルサミコ!
2013/09/11
(2011)
いつものお店ではじめての品種スペルゴラ、すごく好きな感じ、まいったな~!(*≧∀≦*)
2016/11/15
2014/12/21
(2013)
2014/09/12
(2011)
2014/09/12