La Dilettante Bourgueil
ラ・ディレッタント ブルグイユ

『No.871 コンプライアンス的にはどうかな...エチケットの話なんだけど』 あっという間に盆休みも終わり…ときたもんだ。3日間なんてすぐなんだな。特に何をするわけでもなく、実家に足を運び、それで終わり。特に代わり映えしなかったかなって感じ。でものんびりできただけでもよかったのかな。   互いの親が元気で、美味しいもの食べて、花火とかやって…なんだ、結構楽しかったんじゃん。   また来年の盆もこんな感じで過ごせたら良いな…なんて思いつつの出社。そして、しんどかったなぁ…ってな感じで帰宅。   そんな今夜の夕飯のメニューは…   ・茄子と挽き肉のドミグラスソース炒め ・ジャガイモとブロッコリーのグリル   これにご飯と味噌汁といった具合。同じく疲れているだろう妻が作ってくれた一品。うん、めっちゃ美味しそう！そして今夜はフランスのカトリーヌ・エ・ピエール・ブルトンのラ・ディレッタント・ブルグイユ2014年をお供に。カベルネ・フラン100％の一本。なんてったってエチケットが秀逸。ずっとこんなことしてたいな。今流行りのコンプライアンス的には...ちょっとって感じなんだろうけどね。 抜栓し、グラスに注ぐ。鮮やかなチェリーレッド。そして漂う少しヤンチャな還元的ニュアンス。奥底から感じる黒果実や薔薇の香り。そして一口...あ、この感じ！懐かしさすら感じるちょい前のナチュラル系。チャーミングで、それでいてエレガントで、ちょっと泥臭さ(いい意味で)も感じたり。ハービーな要素もまた良し。 好きだなぁこの感じ。アクセント的な酸味と青臭さ。腐葉土的なニュアンス。でも不快ではないのはチャーミングな果実味のせいなのかな？スイスイ進むなぁ。 今日の茄子と挽き肉のドミグラスソース炒めとは中々良い相性だったりする。思ったより軽めなボディってのもあるからか、ジャガイモやブロッコリーのグリルとも好相性。 カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトンのワインも久々だけど、やはり良いなぁ。モダンさとクラシックさの融合がなかなか見事な一本。 ごちそうさまでした！

カベルネフラン。エスニックにめっちゃ合う。

ボーヌにあるこのワインバーはビオワインを中心に置いてるそうです。 「最近日本ではヴァンナチュールが流行りで、専門のショップやバーが増えてますよ」と言ったら、同席の人がそれに近いのをオーダーしてくれました(￣▽￣) ワインの味わいというよりも、果実の味わいに近い気がします。

ｶﾄﾘｰﾇ・ﾌﾞﾙﾄﾝ「ﾗ・ﾃﾞｨﾚﾀﾝﾄ・ﾙｰｼﾞｭ」2014 。ﾛﾜｰﾙ / ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝ 100％。 ﾊｲ！ﾋﾞﾝｺﾞｰ！ …ど真ん中です♪ 腐葉土、土、完熟ｲﾁｺﾞ。 ｽﾊﾟｲｼｰさのある草の香り→好みですﾊｲ。 ｷﾞｯｼﾘと詰まってるよーな果実感 が とても良いです♪ …これわ。本当にｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝですか？ 「ｶﾞﾒｲ」でしょ (笑) ・・旨っ！

色。香り。旨み。好みの美味しさ♪

@Beau Temps

カトリーヌブルトン作。作り手が女性だけに優しい。一気に飲めちゃうヴァンナチュール。個人的には先日のリシューのがコスパはいい。