La Crema Sonoma Coast Pinot Noir
ラ・クレマ ソノマ・コースト ピノ・ノワール

おまけのソムリエナイフにつられて購入したワイン。 やや薄いルビー色。暗い中に明るさがある。 ラズベリー、ザクロ、ビーツ、シナモン、クローヴ、ピンクペッパー。アタックは中程度からやや強め。酸は少ないがシャープさがある。果実味は落ち着いているが若干のジューシーさも感じられる。タンニンは穏やか。ミネラリーさは余韻よりもアタックの際に存在感がありミネラルウオーターを飲んでいるような印象を受ける。 詰めの甘いバランス型といったところ？　それでも樽香がキレイでうまくまとまったワインだと思います。酸は酸味料で補われているのかもしれませんが。 空き瓶：521g クロージャー：DIAM3（44mm） 以下、エノテカサイトより引用。 ラ・クレマは、1979年にソノマ・コーストの中心部、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリー。1993年からはカリフォルニアを代表する大手グループ、ケンダル・ジャクソンの傘下でソノマ・コーストの冷涼な気候「クール・クライメット」を活かしたワイン造りを追及しています。 畑が位置するのはソノマ・コーストの、グリーン・ヴァレーやロシアン・リヴァー・ヴァレーなどを含む、メンドシーノの南側郡境からロス・カーネロスにかけて広がる沿岸地域。どの畑も太平洋から50km弱の場所にあり、太平洋から霧と風の影響を受けて気温が和らぐことで、ブドウはゆっくりと熟します。畑では、サステナブルを重要し、土地の個性を守っている他、自然のサイクルに任せたブドウ栽培を実施しています。 収穫は全て手摘みで行い、気温が上がりきらないよう早朝に収穫作業を終えてすぐにワイナリーへと運んだ後、ベルトコンベアーにて再度厳しく選果し、少しでも傷のある粒は除くという徹底ぶりです。 醸造では、バスケット型のプレス機で圧搾した後、新樽率23％樽で熟成（フレンチオーク100％）。スパイスやバニラのニュアンスを引き出します。瓶詰めまで澱引きせずにそのまま熟成。8ヵ月間の熟成後にブレンドを実施し、瓶詰めします。厚みのある果実味と主張しすぎないきれいな酸味のある、美しい仕上がりのピノ・ノワールです。 フレッシュプリキュアのガシャポン、無事コンプリート。

年末から新年にかけて開けたエノテカ20%オフワイン 抜栓したばかりの時は果実味強め、樽強めの大味かなと思った 2日目3日目と時間を経るにつれて花やミネラル感が強まる ラズベリーブラックベリーとバニラと花と、とてもエレガントで美味しい 牛肉のシチューやゴーダチーズと共に飲むとよりフルーティーに感じる

エノテカのブラックフライデーで30%オフ3,850円

2-2-3.5-4:11.5 ラストスパートの師走 3連戦に向けてエネルギーをチャージ 癒し系の赤が飲みたい気分 穏やかな香りに癒される アタックはスムースで柔らかい どんどん進むグラスに聞こえる 『甘く危険な香り』by山下達郎♫ 明日から頑張れそう☆

エノテカで5,500円が3本11,000円

私の「とんかつ」。ラ・クレマ　ソノマ・コーストPN2022 このワインを飲むと、ネットミームとして知られる漫画『美味しんぼ』の11巻のセリフを思い出します。 「いいかい学生さん、トンカツをな、トンカツをいつでも食えるようになりなよ。　それが、人間　えら過ぎもしない　貧乏すぎもしない、ちょうど　いいくらいって　とこなんだ」 　 ラ・クレマの無印ソノマ・コースト。税込5500円。 これが美味しく飲めているうちは幸せな人生だと思える羅針盤のようなワイン。 　 【ワインメーカーのコメント・抄録】 手摘みして丁寧に除梗、70%ホールベリーで発酵。20%新樽のフレンチオークで5-6月熟成。 ラズベリー、クランベリー、黒甘草、南国茶。エスプレッソとカカオニブの仄かな香りの奥にスパイス、トーストの風味。小さくて締まったタンニン、明るい酸味に長い余韻。 ＊＊＊ 　 きめのある質感、チャーミング且つセクシーでバランスが良く、レッドベリーとクリームの障子の奥に微かなマリンノートがして、これはソノマ・コーストのスタンダードを体現する味だと感じながら飲みました。

ラ・クレマ・ソノマ・コースト・ピノ・ノワール2021

3本目。 こちらはブラインドで出されました。 鮮やかなラズベリーレッド。紫のニュアンス。 ラズベリー、ブルーベリーになめし革。ジャミーな印象はないです。 アタックは強め。 やはりジャミーさはなく、意外とドライ。なめらかな酸とともに、やや硬質な印象を受ける味わい。 ブラインド難しい… Kyoji Okada さんは当初よりピノ！とブレずに、そのまま正解。さすがです。 自分は間違っているのは分かっていたのですが、大穴狙い（？）でハズレ（笑） とはいえ。 冷涼感のある味わいでなかなか良かったです。

いいピノ感

これは美味しい！

久々にアメリカのPN飲んだ～。仏とは別物だけどこっちはこっちで大好きな味。 ちょい甘、厚みありでメインの四元豚にピッタリ。さすがペアリングコースだわ。 “日高四元豚”は“牛蒡”と“干し椎茸”のソースと共に デザートは“山形県産ラ・フランス”を 食後のハーブティー

アウトレットのエノテカで買った3本10,000円ワインの1本。普通に買うと4600円ほどだそうで、ワタクシが買うワインの中では高め。安売りしてないと買わないやつですね。 そして、かなり美味い。最近の自分の好みどんぴしゃな少し軽めの口あたりと程よい酸味。あっという間にボトルが空きそうです（笑）

ソノマのピノ。 オレンジのニュアンスがある淡めのガーネットの色調。 ラズベリーやブルーベリージャムなどの甘やかな香りとともに、ハーブ、紅茶やなめし革。火打石のようなフリンティさ。 まろやかな甘さがありジャミーな印象がありつつ、酸は爽やかで軽やかさもあります。 タンニンは緻密さを感じるかもますがやや粗さも。 カリフォルニアのピノらしい味わいですが、冷涼感も感じられる味わいでよいですね(^^)

50％offシリーズ続く、、 ラ・クレマのこちらはピノ・ノワール スパイシーさもあっていい感じ

エノテカ初飲みワインの1本 これは値段なりに美味しい。また買いたい

深みのあるピノ・ノワール アフターの苦味が強い〜

本日2本目！ ピノ軽やか！

美味しいですね♪ 少し甘い。

後輩ってか弟の様な10数年付き合いのある男と吉祥寺牛の蔵で誕生日祝い。 去年は祝い飯出来なかったのでちょっと良い店へ。 タンとレバーが恐ろしくうまかった。肉は基本的にサシの多いタイプで好みではなかったですが、それでもクオリティ高い肉で、22000円吹っ飛びました笑 その後彼がワイン飲みたい言い出したので、エノテカ吉祥寺でラ・クレマのソノマコースト買って後輩の自宅で家飲み。 感動したみたいでよかった笑 誕生日おめでとう！

ピノ・ノワールらしいベリー系のいい感じです。果実味満点だけれども軽くない感じが井伊です

Ⓜ︎point83点。気温16℃ 晴れ flower 19時〜 粗く潰したブラックベリーに 天草や西洋のスパイスの香りが漂います。 丁度いい濃度でとても楽しませてくれる良いワインでした。

過去ものです。

家飲みではかなり優秀な一本! 香り高く滑らか

エノテカ@クランベリーパーク

飛び石連休をつなげて軽井沢へ シーシェパードのみに怒られるかもしれないですが私はクジラ好きです。 ピノを合わせてみました

ソノマ・コースト・ピノ・ノワール／ラ・クレマ ロシアンリバーバレーはピノ・ノワールで有名な所ですね。 海岸山脈とマヤカマス山脈の間にあって冷涼な気候。 外観はピノ・ノワールらしい紫がかったルビー。もう少し濃い色かと思ってました。 香りもとれる程でもなかったですが飲むとびっくり。 ブルゴーニュみたいな繊細な味わい。 色合いと反してブラックチェリーの香りがとれます。紅茶、カカオ タンニン控え目、ボディもブルゴーニュ程じゃないけどライト寄り、alcohol13.5% とてもエレガントで深い味わい、余韻を楽しみたいワインです。

リピートワイン。ラ・クレマ　ソノマコーストPN2018 今年は新しいワイン、今までより高くて良いワインを探すことよりも、これまで飲んで美味しかったワインをきちんと味わうことを目標の一つにしました。これは昨年飲んで、リピートを誓った一本。産地は私の愛するソノマコースト。香り高く、あいまいで濃厚なピノ。 　 鮮やかなクリムゾンレッド。ヘビイチゴ、バラ、クリームの香り。細やかなタンニン、若干のケバみはありつつも、ミネラルや酸も感じるエレガントな味。 　 税込み4000円ちょっとで、駅ビルで買えるピノ。特別ではないけど高品質。飲んでいるとこれ以上何を望むんだという気分になりました。 地元の友人からA5ランクの和牛を頂いたので、すき焼きと一緒に。美味。

樽ピノ　雑草　テーブルワインとしては良

ソノマのピノノワール✨ ラ・クレマ 2017 たしか…ハワイのお土産ワイン♪ ステーキと合わせて♡ いただき物？お礼品だったかな？wの和牛のステーキ✨ こちら…500g近くあったのかな？ それを、3対2?いや、2対1？位に切り分けて頂きました♪ あ、家族の分は大き過ぎて大きなお皿じゃないと載らないので、先日のレストランでは上品にデザートが載せられていた、バラのお皿をここで使ってますね!笑 ほとんどお皿の模様が見えません!(^_^;)←ここでお皿使ってましたので、その為？のアップデス!笑 私のと、味付けを変えてみましたが、やはりシンプルに食べる方が好きでした、私の方は味が濃すぎて｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ あ。ワイン…なんにもコメント残してませんが、まさに!カリフォルニアのピノノワールでした!笑　 これなら、ブラインドで当てられます♡ なにせ、この日は!お肉に夢中✨な、ディナーでした!(*´罒`*)

三田アウトレットのエノテカで購入ミンチカツとともに。