L'acino Sputnik 1
ラーチノ スプートニク・ウノ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | L'acino Sputnik 1 |
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| 生産地 | Italy > Calabria |
| 生産者 | |
| 品種 | Magliocco (マリオッコ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ9件
2020/02/22
サシ飲みおデート2杯目 新潟ローカル番組で特集されたばかりの 「牛肉の赤ワイン煮」 放映直後は注文殺到で売り切れてしまい やっと仕込みが終わったところとか！ これは頼まなきゃ〜 お肉ホロホロ♡美味しい〜 若旦那さんに このお肉に合うワインを！とお願いして 出てきたのがこちらのワイン ラーチノ スプートニク 2011＋2016 マグナム イタリア、カラーブリア州で 品種はマリオッコ100％ 出た〜イタリアの土着さん♡ 若旦那さんの解説によれば 「マリオッコ樽香が強くなり過ぎてしまった2012年のマリオッコに2017年のステンレスタンクで醗酵熟成させたマリオッコをブレンドして、全てマグナムで作ってあるんです」 甘やかでイチジクジャムやプルーン シャンベルタンさんはカベソーぽいって 確かに〜でもそれ以上にジャミー♡ 樽のバニラもいい感じです〜 濃すぎず少しシガー 赤ワイン煮とメチャあう！ もう一杯飲みたいなって 若旦那さんにおすすめをお聞きしたら ドドンと4本並べて それぞれに詳しく教えてくださいました♡ その中から選んだのが それが次のワインです〜
2020/02/22
【サシ飲み再び 2】 2杯目は頼んだ牛肉の赤ワイン煮に合うワインをイタリア愛溢れる若旦那に選んでいただきましたので2人共に同じワイン。 L'acino Sputnik 1ラチーノ スプートニク・ウノ。 イタリアはカラブリア産の赤ワイン。 色は濃い目の黒みがかったガーネット。 香りは私は少し熟成したカベルネにかなり似ていると思いましたが、ゆーも様は違うとのご感想。 味わいは強かった樽の名残を若干感じますが、程よく熟成が進んでいるようで甘さも少し感じます。 元々タンニンは豊富な品種みたいですが、カベルネ程ではなさそう。 お勧めだけあって、牛肉の赤ワイン煮にばっちり合いますね。 この牛肉の赤ワイン煮はたまたま先週日曜日のローカルTV放送で飲食店の煮込み料理特集で取り上げられた為に、注文が多くなり売り切れたので、急遽仕込んだそう。 私もゆーも様もTV放送を観ていたので、｢これは頼まないと｣と意見が一致しました。 【その他】 お店の若旦那の説明によると樽香が強くなりすぎて出荷を見合わせていた2012年物にステンレスタンクで発酵熟成させた2016年物をブレンドしてマグナムでリリースしたもので、品種はマリオッコとの事。 (ФωФ)珍品！ 何故、スプートニクなのかは調べきれなかったので後日調べて追記します。
2020/02/03
マグナム
2019/10/16
okuto 岡山
2019/05/03
先日のワイン会⑩ 連続投稿ごめんなさい イタリア ラーチノ スプートニク ラーチノのマグナム！ キャー♪ なのに記憶なし、、
2020/02/09
2019/09/30
2019/09/18
2019/09/06
