Kritias Cava Brut
クリティアス カヴァ ブリュット

洋食屋さんでランチカヴァ

新潟のお気に入りイタリアン「ICHIE」さんで。酸味と果実味のバランスが良い。

安定のCABA❗️

スペイン産マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ品種のカヴァ（スパークリング）。税込み約¥2.5k- リンゴにトーストの香り含むスッキリ辛口泡。かすかな酸味がまろやかで、エレガントな後味｡ ◆マカベオ【Macabeo】 ヨーロッパブドウの白ブドウ品種。 ビウラ(Viura)やマカベウ(Macabeu, カタルーニャ語: [məkəˈβew], フランス語: [makabø])などとも呼ばれる。 ◆ チャレッロ【Xarel-lo】 スペイン（カタルーニャ）原産。マカベオ種、パレリャーダ種と共にカバの主要品種である。甘味、酸味があり単一で使用することによりボディがしっかりとしたワインになる。 ◆ パレリャーダ【Parellada】 スペインのカタロニアで特別に栽培されたカタロニア起源のスペインの白ブドウ品種です。マカベウとザレルロを合わせ、カタルーニャで主に生産されているスパークリングワインカヴァの製造に使用される3つの伝統的な品種の1つ。

新潟市の一軒家創作イタリアンICHIEにて。佐渡の鮮魚カルパッチョにあわせて。酸味もあり、フレッシュな感じ。

2019北海道スキーツアー最終日。 毎日宴会なり♪( ´θ｀)ノ

久しぶりのカヴァ さっぱりしててランチに合う クリームパスタとの相性の良さ 最高の休日

飲みやすい✨キリッとしてる

家族旅行で、青森県弘前市のフレンチで。特に特徴なし、

飲みやすくて、美味しかった。 パテカン、オリーブ、チキチキ、トリュフオイル掛けカルボナーラ。

長女の誕生日だったので泡。 可もなく不可もなく、薫りは薄い。

コスパが良いCAVA。スッキリ系で香りは弱い。

cava クリティアス BRUT マカベオ・チャレロ・バレリャーダのブレンド 淡い黄金色、しっかりとしたら果実味、少しだけトースト（イースト）香？でもミネラル感もしっかり。 華やかなスパークリング、シャンパンに負けてないと思います。 時間が経つと、白い花の香りが・・・ 好きですコレッッ(^-^)

泡はきめ細かい

禁酒は一週間が限界。 久しぶりの外食。和食ですがワインは外せない！という事で、スパークリングは流石にベタ、魚に白もベタ。生魚に合わないし。やっぱりワイン好きなら魚に上手く赤合わせるっしょ！ …と考えながら、意気込んで入店。 ワインリストを、眺め十数分… すみませ〜ん。 このカヴァ、ボトルで！(>_<) 負けました。。。何かに。。 香りは弱い柑橘系。すっきり系ですこし酸味。泡わ柔らかく持ちは普通。 値段相応な普通な泡でした。 どちらにしても刺身には合いませんでした…(>_<)

【8月名古屋オフ会募集中】 8月のどこかの週末で、名駅～栄辺りで持ち込みワイン会を企画してます！僕の、カミュのシャルムシャンベルタンの投稿(シャチホコが付いてます)のコメント欄を掲示板代わりに利用してますのでそちらに連絡下さい。 香り豊かで厚みもある。青リンゴとか白、黄色の花とかの綺麗な香り。カヴァで、ここまで爽やかで自然な香り、かつ香りの量や要素数も多いのって初めてなんじゃないか。 少しクリーミーな感じもあるがサラッとしてクリーン。どちらかというとスッキリタイプか。 嫌な人工感がほとんど無い。 泡は何故か少ない。個人的には少し弱めくらいが好きだけどちょっと少なすぎるかな。喉の奥にいくかいかないかくらいで消える。 レストランで3800円。市価によっては是非リピートしたいが。 レストランの料理との相性はさすが。良い店なら高い金払ってもその店のワインを飲む価値はあるね！

@コルク・ボックス 先月オーブンのワインバー

昨夜は1日早いホワイトデーのディナーをご馳走になりました(^^) まずはクリティアス・ブリュットで乾杯。 スペインのカヴァなんだけどギリシャ語（笑） お値段相応に深みはありませんが、柑橘類の香りに華やかな花の香り。 思ったより炭酸は多くなく、泡のキメも細かい。 春のお料理を引き立てる爽やかなカヴァでした(^^)

クリティアス　ブリュット　カヴァ。1週間後のマラソン大会に向けてレースペースで頑張ったので自分にご褒美の今日は泡に！ マカベオ、バレリャーダ、チャレロ。(よく分かりません(~_~;)) 辛口だけどハチミツの甘さ隠れていて美味しい。

安うま✰

コスパ高い(>_<) 今日は泡で乾杯(^_^)/

ミルヴェンにて ピーロート

カジュアルな、ディナーのスタート... スッキリ、辛口で、スマートな気持ちで、ご飯を食べれそうです^ ^

カバを続けて飲んだのは初めてだが、全然違う。グレープフルーツの苦味だが香りは弱い。