Kouros Patras
クーロス パトラス

メロンやビワのような個性的でふくよかな香り さわやかな果実味はあるが、柑橘の苦味のあるドライな印象 味に薄く青さがあり、ややトロミを感じる液感 若いフルーティさが好きならぜひ☆

ギリシャ、ペロポネソス半島北西部にあるパトラスのワイン。 パトラスは辛口白ワインのPDO、先日エキスパート試験の勉強で学びましたw 外観はやや淡いペールイエロー、アタックはやや軽い。 メロンやバナナの皮、尊重しない焼きリンゴみたいなアロマ 。 酸味は中程度で余韻は短い。 ギリシャは土着品種が300はあるみたい( *ﾟAﾟ) 宝の山やぁ～(*´▽｀*) ※今回のペアリング 鳥もものレモンペッパー・オン・ザ・サラダ

クルタキスのクーロス・パトラス。 ギリシャ最大のワイン会社が造るパトラス。PDOパトラスはペロポネソス半島北部の古代都市パトラ周辺で造られる白ワインで、品種はロディティス100%です。パトラスはPDOとしては国内最大の栽培面積を誇るそうですが、日本では殆ど見かけませんね。ロディティスはギリシャ全土で栽培される灰色ブドウですが、このワインの色は普通に白ワインでした。 ヴィンテージは2017。 照りのある緑がかったイエロー。未熟なシトラス系の香り。 ジューシーなブルシャルを思わせる味わい。しかし独特な未熟感のある苦みが何とも言えない個性を生み出しています。東ヨーロッパの白ワインは独特な苦みを持つワインが多いですね。色々な理由で少し警戒して飲みましたが、普通に美味しかったです。 高知県の料理を提供する居酒屋に行きましたが、なぜか近藤勇の部屋でした。 高知県ではカツオのたたきを塩につけて食べるんですね。この食べ方めっちゃ美味しいです。

シャルドネかと思いました

会社近くのホテルのお寿司屋さん ギリシャの白 刺身 鱧天ぷら からすみ 畳鰯にも メッチャマリアージュ (≧∇≦*)❤

ギリシャワイン。 ミネラル感たっぷりで美味しかった♡ 鱈にピッタリ！ サービスで頂いた赤もめちゃくちゃ美味しかった！ ギリシャ料理のお店スパルタにて。