Kikuka Estate Pinot noir
菊鹿エステート ピノ・ノワール

ファーストリリース以來2回目の邂逅。今回からボトル販売有り。まだまだ発展途上だけど応援してます。

菊鹿ワイナリーのエステイトシリーズ。ピノは樹齢2年ほど、香りは紅茶、きのこ、土がうっすらと。樽は使ってないのですっきりしてるけど酸とタンニンがまだ纏まらない感じ。ガメイも栽培してるのでパスグラ的なワインの可能性あるかも。今後に期待。