Kathrinenbild Rosé Brut
カトリーネンビルト ロゼ・ブリュット

ヨーゼフ・ビファー醸造所　カトリー・ネンビルト ロゼ ブリュット NV　ドイツ　シュペート・ブルグンダー100％。チェリー、木苺、ピンクグレープルーツ、ミネラル。フレッシュフルーティーで少し苦みもあり味わい良かったです。

香りは少しだけすえた感じ、もしかしたら個体差で弱いブショネなのかもしれませんが…… 泡は比較的元気で粒は中程度。 ロゼっぽい感じの果実み、けどしっかり苦味があって良かったですね！バターで炒めたキノコとかでも負けない味。良かったです。

コク旨のシュペートブルグンダーのスパークリングロゼ 百日鶏のカツレツと、グイグイ行けます(^_^)v

KATHRINENBILD ROSE BRUT 2018 以前このロゼを買い損ねたので心斎橋に出たついでにリベンジ購入。 優しい味わい。お出汁料理に合うドイツ産ピノ・ノワールのロゼ泡。こんな価格でええのん？ あげさんに鶏挽肉、人参、木耳、白葱つめてお出汁で炊いたん。めっちゃこのロゼ泡に合う嬉しいー。深み系白、冷やおろし、熱燗にもきっと合います。 ペッパーポークのプレート。うまうま楽しい。