味わい |
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香り |
ワイン名 | Karolus Haut Médoc |
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生産地 | France > Bordeaux > Haut Médoc |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ) |
スタイル | Red Wine |
2017/12/17
(1999)
ショップのワイン会。 6つめは「1999 カロリュス」。 ボルドー地方、オー・メドック地区のワインで、品種はカベルネ・ソーヴィニヨン主体です。 僕は知りませんでしたが、シャトー・セネジャックが'99〜'04まで造っていたキュヴェだそうです。 香りはカシスとドライフルーツになめし革。 味わいは、濃厚な果実味とタンニンが程よくバランス。 少し酸味が主張していますが、悪くありません。 ほんのりと清涼感を感じつつ、熟成で柔らかみが出ています。
2016/05/26
(2001)
神泉の遠藤利三郎商店にて。
2016/02/14
(1999)
引越しお祝いで、神戸牛のステーキを頂いたので、ボルドーと合わせてみました。以前飲んだことのあるカロリュスの1999年を。 それなりに熟成してるかなと思ってチョイスしましたが、とにかく若い!デカンタして飲みましたが、まだまだタンニンがあり、熟成しそうでした。デカンタ後1時間くらいにはこなれてきてなかなか美味しかったです。
2016/02/07
スッキリで、ちょい甘!香りがいいです!( ^ω^ ) 砂漠を、ひたすら歩いて日差しがきつい!水は飲み干した。意識が朦朧とすると、向こうの方に、オアシス発見!なんてかあそこまでは、行かないとと自分に言い聞かせる!もうダメだと思いそこに倒れる、意識はない、頰っぺたに冷たい雫がポタっと落ちて、目が覚める。そんな感じやな(≧∇≦)
2015/10/23
(2002)
日曜日に、グループキャンプでのワイン3
2015/04/28
ドンピシャの熟成感。これはうまい!!
2014/12/06
ラベルが汚れてしまいました? でも、美味しかったので投稿しちゃいます?
2016/05/29
(2001)
2016/02/05
(2001)
2015/12/25
(2001)
2015/11/07
(2001)
2015/09/18
(2001)
2015/01/11
(2002)
2015/01/10
(2002)
2014/06/03
(2002)