Kanonkop Paul Sauer 2014
カノンコップ ポール・サウアー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Kanonkop Paul Sauer 2014 |
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| 生産地 | South Africa > Western Cape > Coastal Region > Stellenbosch |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ13件
2021/07/08
(2014)
価格：2,500円（ボトル / ショップ）
3100ポスト目は南アフリカのカノンコップ ポール サウザー 2014年 ピノタージュで有名なカノンコップの上級キュベ カベルネ7割にメルロー、カベフラのボルドーブレンド。フレンチオーク新樽で2年熟成 熟したブラックベリーやプラムにハーブやミルクのような乳製品の香り、さらにチョコや腐葉土やキノコっぽさもあります！ 濃い印象ですが同時に爽やかさもありつつ深みのある香り♪ 飲んだ瞬間は口当たり優しいくらいで、その後に凝縮した旨味が口の中に膨らみます！ やはりまだ若いのもあり（一応裏ラベルの飲み頃チャートでは今年から飲み頃にはなってますが）豊かな果実味が優先ながら、同時にキレイめな酸味に滑らかさのあるタンニンでエレガントさがきちんとあり美味しく飲めますね♪ 現時点ではニューワールドらしい果実の凝縮感+エレガントさなのでカリフォルニアや西オーストラリアのマーガレットリヴァーあたりのこのワインの定価6千円台くらいのボルドーブレンドなんかに似てるんじゃないかと。 いつもの精肉店のサーロインの焼肉によく合い美味♪ 最後の写真は、北斗の拳のサウザー（サウザー違い！笑）の名言 こちら最近の小学2年生の道徳の教科書に載っているようで、なんでも身近な漫画のセリフを元に皆んなで話し合う（これなら愛についてですね）よう！ 楽しそうですが、「愛って何ですか？」と聞かれるであろう先生は大変だなぁ（笑）
2019/05/06
(2014)
値段相応のおいしさ。南アフリカワインは穴場。
2019/01/16
(2014)
開けてすぐはバランスが良くなかったが、抜栓2時間後には安定。
2018/12/01
(2014)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
これまではずしたことのないカノンコップです。シルキーというかクリーミーなとても良い香りがします。洗練された王道な感じです。これは文句なしにおいしいです。
2018/09/24
お次はカノンコップのポールサウアー2014 以前の2012VTはそこまで印象に残るほどではなかったけど、この2014はすごい！ 最初の飲み頃を迎えたようで、カシスなどの黒系果実に、杉やミント、ハーブなどの爽やかな香り、バニラ、チョコなどの樽香がきちんと統合されている。 凝縮感があり、酸も高め。タンニンは豊富だけど、丸くてシルキー。 余韻の残り方も、果実、樽、タンニンがバランス良い！完全に超高級ワインの丁寧な作りのそれです！ イメージ的には当たり年のマルゴー村に少し果実感を足したような感じ！とゆうか、ほぼ全てのマルゴー格付け超えてるわ、、、 2015はティムアトキン100で、その他もろもろの評論家の評価も軒並み高いので、こっちを今のうちに買うのがアリかなと！
2018/09/23
家でラム肉に合わせて、南アフリカのカノンコップ。カベソー、カベフラ、メロルーのボルドーブレンドです。2015がジェームズサックリングで100点を取ったとかで、今後の値上がり必至ですね。いまはネットで6000円ちょっと。 これは2014でしたが、ものすごくエレガント！果実の凝縮味もあり、マルゴーを更に優しくしたような素晴らしいワインです。マルゴーがクレオパトラなら、こちらは無名のシンデレラみたいなワイン。以前飲んだ2001年のマルゴーよりこっちの方が正直美味しい。。。 南アフリカのトゥプキュベを飲むと正直ボルドーはコスパを考えるとなかなか買う気になりませんね。。
2018/04/29
(2014)
価格：6,200円（ボトル / ショップ）
美味しかったです。 あんまり覚えてないですがもう少し余韻があるとよかったかも
2020/10/25
(2014)
2019/03/29
2019/02/26
(2013)
2018/10/14
2018/10/10
2018/04/14
(2014)
