Judith Beck Traminer
ユーディト・ベック トラミーナー

ゲヴュルツがつかないトラミナー　ほどほどだけど充分に華やかです　そしてとてもミネラル感が強いと思います　あんまりおいしいから調べてみたら、トラミナーってイタリアの村名からきてるらしいです　そーなんだぁ

ユーディトベック トラミナー'20 '20はビワの味がする。

ズブロッカ　桜餅のような甘味のあるハーブの香り、さっぱりと残らない後口

オレンジ オーストリア ブルゲンランド

なんて香り豊かなの〜！！！華やかな香りが鼻に抜け、飲むと幸せな気分になる白ワインです。リピ決定。

ユーディトベック・トラミナー 2018 以前takeowlさんの投稿を拝見し、 即購入していました。 ーーーー以下ネットより抜粋ーーー 自生酵母 ブ ル ゲ ン ラ ン ト 地 方 の 北 方 、ノ イ ジ ー ド ラ ー ゼ 湖 北 岸 の G o l s 村 で シュタイナー理論を熟知した女性醸造家が二品種を醸し後プレスし、 木樽で14日間発酵、そのまま8 ヶ月間熟成しました。17年は暑くてド ライな夏でした。憂いあるオレンジイエローの外観から白桃やレモ ンシロップの香り、ブドウのエキスに苦味と酸味のバランスの良さ、 旨味はまだ控えめですが今後への期待が高まります。 ーーーーーーーーーーーーーーー 品種は ローター 、 ゲルバー・トラミーナー 白い花・白桃・ジンジャー・ スターフルーツ・大根おろし・蜜 などのアロマ。 味わいは、 甘酸っぱいフルーツポンチのような ジューシーさの後に、 大好きなパクチーのような苦味が 追いかけてきます⤴︎ こちらのぶどう品種は、 スパイシーなメニューに合うとのことでしたが、 初日は知らず出した銀ダラの西京漬やイチジク にはやはり合わず、 パクチーサラダには良く合いました。 2日目も落ちることなく更に蜜っぽさが増し、 枝豆との相性がバッチリ！ 無理矢理なブルーは意外とワインの甘みが増します。 コーンは酸が強くなりました。 実に面白いワインです。 久々のハーゲンダッツは、 巨人優勝のお祝いだそうです...

トラミーナー 2017 ユーディト ベック ロータートラミーナー ゲルバートラミーナー オーストリアのトラミーナー2種で造られた 素晴らしいオレンジワイン 初めての品種でしたが、トラミーナーは オーストリアを代表する白葡萄 グリューナーヴェルトリーナーの親品種 だそうです。 爽やか。 ゲヴゥルツほどは強い芳香ではなく 穏やかに香るフローラルさにうっとり 桃や洋梨のような柔らかいフルーティーさ 愛して止まないアルザスの白のような ニュアンス。 ヨーグルト 仄かにココナッツ 甘酸っぱい杏に 皮を剥く時のグレープフルーツミスト ピリリとするのは白胡椒とほんのり生姜 実に美味い。 税込みでほぼ3千円はコスパ高いと思います。 オレンジ感が強いのは苦手な方でも あまり抵抗感は感じない柔らかな醸し感は 万人向きだし 色んなお料理に寄り添ってくれそうな 淑やかさも魅力的。 エチケットも素敵ーー✨ 素晴らしいワインでした♪ あわせたのは カリーヴルスト タコじゃが 杏のシロップ漬け入りヨーグルトゼリー などといただきました。

ユーディト ベック トラミーナー 溢れるお花の香り、百合みたい 桃も！ 軽いので体にすーっと入っていくワイン 飲んでて幸せ〜 師匠に感謝！

Judith Beck, Traminer, 2017