Josmeyer Riesling Les Pierrets
ジョスメイヤー リースリング レ・ピエレ

2杯目に白を。 "泡、白、赤だとどれが好き？"と聞かれて "どれも好きです。"と答えた後、 "敢えて選ぶなら白かな？"と言った結果。。 ソムリエさんに "超"初級ブラインドで品種当て… わかりやすーいヒントをもらって なんとか正解に導いていただきました(・∀・)✨ なんていう流れでいただいたリースリング。。 普段、"リースリング"と聞いて思い浮かぶよりも 濃いめのお色… リースリングにしては 熟成期間の長いものだったからかな？ 間接照明ばかりで少し暗めのの店内だったから 定かじゃないけど(￣∀￣) お隣で飲んでたナイアガラの濁りぶどうジュースと おんなじお色…笑 香りにまず感じるのは、柑橘の皮の苦味。 加えて焦げ感、穀物酢っぽさ、ペトロール香…？ 次々と押し寄せてくるユニークで力強い 香りの要素の数々に圧倒されます✨ 味わいにはしっかりとした酸味、 っていうか酸っぱいww 甘みを極限まで無くしたコク深い黒酢、 舌を締め付けるような収斂的感覚。 普段、あまり飲まない感じのワインで 美味しかったです(^^)✨ コクがあるのに甘くない、 舌への刺激と香りの特徴がものすごい…！ とっても面白い一杯でした(^^)♪

ジョスメイヤー リースリング /2014 名古◯プチ旅⑥ 白は此方～ アルザス希望で ソムリエさんチョイスです！ 濃いめのイエロー～ ライム 青リンゴ 少しバニラ～ペトさん キューピーさん控えめです！ 絶妙な火入れ～一皿一皿に優しいけれど 力強さも感じる～絶品フレンチでした✨

リースリング2012 ジョスメイヤー ラガッタさんをアペリティーヴォ利用。 輝く濃いめのイエロー。レモン、グレープフルーツが品良く香る、きれいなリースリング。ゴム感、キューピー感も感じられます。 フォアグラ蜂蜜がけ、蜂蜜はイタリアのオレンジの蜂蜜だそうです。おいしっ✨

今月3度目のMさん誕生日祝い会。お茶目な大将の寿司屋さんで。 白はリースリング、ジョスメイヤーのレ ピエレ。私には高級過ぎます。もっと酸が効いたフレッシュなリースリングがいい(^_^;)。

今まで飲んだリースリングで1番好きかも(*^^*)

アタックは控え目ながらも後からじわじわくる香りと味わい。見事なアルザスリースリングだと思います。

2008だがまたまだ寝かせても良かろうワイン

札幌 宮の森のラサンテにて。すごく透明感のある、でも旨味もちゃんとある絶品。