Jean Vesselle Sec
ジャン・ヴェッセル セック
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Jean Vesselle Sec |
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| 生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims > Bouzy |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ11件
2020/09/14
赤ワインを適当なところで切り上げ、 セラーから、シャンパーニュを出していただきました♪ セラー温度でいただく一本、 ジャン・ヴェッセル セック 元気な泡に、明るすぎない麦わら色(^^) ファーストインプレッションはベルガモット、 レモンの香りに加えて、少し、苦みと奥行き。 けれど、アールグレイほどの芳ばしさは無いかな？ 一口、二口、、 すぐに苦みは落ち着いて、レモン優勢に。。 ミネラル感が強めです✨ しばらくすると、 キンとしていた酸のテクスチャーは幾分丸くなり、 レモンワックスのような臭みも無くなってきました。 ここからはりんごの印象でした〜♪ 蜜のあるりんごじゃなくて、 ヘタの近くの芯の硬いところ…。 生の、すこーしだけ未熟なりんご…(^^) この日は、チーズをつまみながら。。 翌日に持ち越して、日曜の夕方から続きを。。 うーん、、かなり柔らかくなりました！ 甘い、白桃や洋梨のニュアンスが出てきて、 1日目に感じたミネラル感は息をひそめ、 骨格はやや崩れはじめているけれど シャンパーニュらしい上品さが出てきた感じ(^^) 2日目には、大阪土産に買ってきていただいていた 芦屋 壱心のひとくち餃子と…♪ あんまり綺麗に焼けなかったのでお写真は割愛(^^;)。。 小さなタネに、ぎゅっと詰まった旨み、 脂もニンニク生姜等々のスパイスもたっぷり、、 あっさり系のたれをつけつつ… ご飯もシャンパーニュもよく進むお味です♡笑 この餃子をつまみに、ずっと飲み続けられそうww 最後のお写真は、日曜のお昼に食べたつけ麺。。 こってり胡麻つゆと、コシのある麺が美味(^^)♪ この後、さらに 一味唐辛子を追加しちゃいましたww
2017/11/05
(2016)
wine salon Le Tempさん、5周年おめでとうございます！！
2017/01/07
ジャン ヴェッセル セック デゴルジュ 15'/ 9/28 飲み初めはシャンパーニュで。残ったお節や和食の出し味にも添う秀品で、ミュズレも素敵^^ 美味しかった―！
2016/10/13
北新地 Le Temps にて。
2016/10/05
北新地Le tempsにて。半年かけてやっと関西オフィス立上げで一人祝勝会✨
2016/06/21
中華とワイン ラスト〜 に、締めシャン！ 贅沢！ しかも、secなのが尚素晴らしい✨ し、染み込む〜！ まろやか、甘さはあるけど、洋梨のような色っぽい感じ。 真似しよー。 そいや餃子を追加発注しましたね(￣▽￣) 我々が1番食ったんだど〜( ´ ▽ ` )ﾉ
2016/06/10
「餃子&ワインの会」♪ ラストはHIROMIさんがもう一本持ち込んでくれたシャンパーニュで締めます。 セックというやや甘の表示ですけど、甘さよりも果実の深みと旨味が豊かでした♪
2016/06/09
〆シャン。これは最後にふさわしいおいしさ♪( ´▽｀)
2016/01/03
2015/12/31
2014/12/15
