Jean Philippe Padié Le Tourbillon de la Vie Blanc

酸味も強めでさっぱりな白。キリッと冷やして飲みたいやつ。

仏ルーション、ジャン・フィリップ・パディエの「2019トゥールビヨン・ブラン」、品種はマカベオ100%だそうです。 クリアな淡いベージュの色調。 香りには洋梨とヨーグルトにカシューナッツ。 とても澄んだ香りです。 味わいの果実は洋梨と青リンゴにレモン。 フレッシュな果実味は丸みのある部分と、若くてフレッシュな部分が共存。 そのようなボディを、シャープな酸味がくるんと包み込んでいます。 余韻には少しの苦味。 フレッシュで清涼感のある後味。 色々な料理に合わせやすそうな味わいの白ワイン。

今年も買ったのようＴラヴェールさんの決算大セール！ パカレのアロースコルトンとかシャブリのGCとか入ってて、それだけでもペイできちゃうのよ素晴らしいやないですか。 その他はだいたいがフランスの南っ側やったけど、ネットの小売価格で換算しても（セコい）70%引きくらいのお値打ちセット。 パカレだけでも当たりな感じ♬ んで、まずは前回の福袋にも入っていたパディエさんの親しみやすいやつから飲んでくのねー( ͡° ͜ʖ ͡°) トゥールビヨン・ブラン 2019 ジャン・フィリップ・パディエ マカブー100%のラングドック・ルション なんと！ゆーもさん連鎖なんですぅ。ほんの数日の誤差なんですぅ。うふふ（キモいぞ。ゆーもさん、ほんまスンマセンm(__)m） 色は透き通った麦わら色。 香りには洋梨やカリン、熟した白い果実に白い花、ナッツ香。 スルッと口に入ってコロコロ転がる感じの軽やかさ。酸味はそれほど強くなく、全体的に少しふんわりした感じ。 ボリュームもフワンと軽く、味わいはサラリとしてる。ほんのり花の蜜のような甘やかなニュアンスに軽めの苦味。 キノコのトマトソースパスタ、クリチー、ナッツ。どれにでも寄り添ってくれる、博愛的〜な良いヤツでしたー(´ｰ｀) 一昨日、ちょっと雨が止んだので近所の桜でプチ花見。通り抜けただけやけど幻想的な夜桜できれかったです（╹◡╹）

本日も〜旦那様のいない日で〜1人飲み ジャン フィリップ パディエ トゥールビヨン ブラン 2018 フランス ラングドック ルーションのマカベオ ホームページなどでググると マカベオ表記とマカブー表記が混在？ スペインではマカベオで フランスではマカブーかな？ 優しいハニーに白いお花 しっとりとミネラリーなほろ苦 ジンワリと増してくる綺麗な檸檬果汁 美味しい〜 缶&瓶詰消費デー♪なお供 オイルサーディンのグリル 三陸牡蠣のオリーブオイル漬け エナフのパテ 特に牡蠣とあわせると ワインの果実や甘味が増して とっても美味しい〜

普段、福袋もセットもののワインも買うことないんやけど、メルマガに釣られてTラヴェールの大決算福袋というのを買ってみた。 いやほら、いわゆる余りモン売り残りモンとかとちゃうねん。ヴィンテージの入れ替えってあるやんか？でな、やむなくリストから外したっつー遺憾なモンでな、上代価格から60%以上お得なセットになってんねんけど、どない？ みたいな売り文句。 福袋だから当然中身はわかんないし、検証できないよなー。どーしよーかなぁ。 とは思うものの、意外と自分の師匠連中のTラヴェール取引率は高いし、外れたことないしたまには博打もいいか。 飲まれへんようなモンは入ってないやろ、インポーターの名にかけて（笑）。 と、ポチ。 そして届いてから、ネットで調べる。調べるよねー。 え、やらん人っているんですか、この行為。 価格的には謳い文句に偽りなし。 それにしてもあまりにも見たことのない自然派ばっかり。かろうじてこのポストのパディエとフォラドーリくらい。 博打っちゃあ博打だけど、こんなにまとめてナチュール系といわれるワインを飲むことないし面白いかも。 んなわけで、早速白いの開けてみる。 ジャン フィリップ パディエ トゥールビヨン ブラン 2018 マカベオって書いてあったけど、それってカヴァ作るブドウよね？ 樹齢は40年以上のちょっと若めのお爺さん。 割としっかりした麦わら色。でも色調は薄く、透明感はある。 香りは白い花とハーブの清涼感、シトラスフローラルなトワレのような清潔な香り。 柔らかい口入れと、すぐにやってくる石灰のミネラルの苦味と、薄いレモン水に蜂蜜。酸味は強くない。 味わいは薄いのに、なんやろこのしっかりした感じ。決して水っぽくはなく、ドライでカリッとしたミネラルにトロッとした蜂蜜の甘やかさ。んでも甘いんではなく、甘い雰囲気。 時間が経つとどんどんドライさが増して男前に。 いつまでも飲んでいたいような飽きのこない旨味と、とにかくミネラル感に溢れる美味しいやつ。 1本目からアタリっぽくて嬉しー。 その後はどうなんやろう。ハードルは上がった感じやけど（笑）。 クリスチャン・カンプリニのボンボン。シトラスはもひとつやったけど、こっちは美味しかった。

濃い色合い 粘度を感じさせる

こっ…。