Jacques de Brette Rully 1er Cru Rouge
ジャック・ド・ブレット リュリー プルミエ・クリュ ルージュ

フレンチビストロ。ジャック・ド・ブレット リューリー・プルミエ・クリュ ルージュ 2007 2本目は少し熟成したピノ・ノワール。 これ頂くのは2回目です。 オレンジのはいったルビー。 赤と黒の小さいベリーの香りは控えめで、紅茶、鰹出汁、生肉、コーヒーなど熟成感のある複雑な香り。 タンニンはとっても滑らか。 味わいは果実のフレッシュ感もあり、07でも若々しい印象。 少しジャムのようなまったり感。 野性味のある鹿肉のパテと良く合いました(^^) 鹿肉のパテドカンパーニュはリンゴのジャムと。 フォアグラリゾット。

フレンチビストロ。2杯目は、リュリィ プルミエ クリュ2007。赤と黒の小さいベリー、オレンジに紅茶、紅茶の葉、アフターに熟成のコーヒー味。タンニンもしっかり。 とっても美味しいです。こういうワインをグラスでいただけるのはありがたい。