Ikeda Winery Premium Cuvée 甲州 樽熟
イケダワイナリー プレミアム・キュヴェ

甲州ワインのなかでも、とても好きな1本。ベリー、クリア。日本のワインのフレッシュさと透明感が極まっている！

素晴らしい日本の白！本当に澄んでいる。とても綺麗でスイスイ飲んでしまう！美しい！

バランスの取れた深い味わい

イケダワイナリーさんのプレミアムな甲州樽熟、やっぱりプレミアムなので、お代わりする（笑）ステンレスの寝かせた後の樽熟、すっきりとしていて好み。雑味なく、しっかりと旨味がある。 奥行きもあって、さすがプレミアム（笑）

刺身と合わせてみるも。白身と貝はともかく赤身とエビはダメ。 単体で飲むべきか。子どもが寝てから飲み直そう。 冷蔵庫で冷やしたら(5℃？)とても素晴らしい！(スコア+1.0) しかしだ、3℃くらいでこんなに違うのかと勉強になる。

樽を感じる白ワインが飲みたくて… 先日テレビで見た、シチリアの白が飲みたくて、リサーチしましたが日本には未入荷？っぽい。残念。いろいろ吟味して、こちらを。 2000\くらいでした、プレミアムってなんかにやけます。 冷やさないで頂きましたが、◎。2018年のものですが、葡萄の個性もあるのか溌剌としていました。 もうすこしふくよかなのをイメージしていましたが、逆にこちらの味わいくらいで樽を探すからいいのかもと思いながら頂きました。 すぐにリピしそう！✨

甲州らしい和の柑橘系のニュアンス。

やっぱり大好きイケダワイナリー 2月に山梨で購入したもの。 色は甲州らしくかなり淡い。ほんのわずかに黄色味。 さわやかな柑橘系のレモンなどにちいさな黄色い花。 軽快な酸味とほのかに樽。

甘みが強い。

目黒さんセレクト。

山梨 イケダワイナリーにて

ふらっとイケダワイナリーさん③ こちらも試飲して購入。 スタンダードプラスαです。

軽すぎず、重すぎず、食事に合わせやすい。2,000円ちょっとという価格も考えるとなかなか。個人的にはもう少し力強いものが好きだけれど。色調は薄いレモンイエロー、香りは温度を下げるとライムや青リンゴ、温度が上がって来るとハチミツ、樽香がくっきり。辛口、やや高めの酸、甲州特有の若干の渋味、ライトボディ、余韻はすっきり。

仲間とワイン会。 メンバーからのご提供。 何でも「赤ワインだと思って買った」という、甲州・・ すっきりした酸、余韻とともに若干の苦味。甲州らしさをしっかり感じるワインでした。

色は透明に近い金色。香りは梨の酸味を強くしたような瑞々しさを兼ね備えた感じ。 口に含むと適度な重さと爽やかな酸味。奥に果実味が隠れている。ジャガイモとソーセージのコーンマヨネーズ焼きを合わせてみる。 マヨネーズの油っぽさとジャガイモのコクを綺麗に洗い流して、また箸を持つ手がのびる。 爽やかな上品な酸味が美味しい白である。

ホームパーティー。

今夜見ようという邦画に合わせて、ワインも日本のものがいい！という要望に合わせて。（ただし映画は変態仮面2でした） 爽やかさ皆無の主人公とは真逆の、なんとも凛とした、芯の強そうでいて爽やかな、ほんのり後味に生姜のような香りや甘みもあり。 長身の黒髮ストレートで色白の爽やかな性格の良いスラリとしたキレイな子で、普段の姿からはあまり想像できないけど実はバレーボール部、みたいな。

イケダワイナリーさんに訪問し、色々テイスティングさせてもらって好みのワインを購入。辛口でしっかりとした口当たり。樽も自然な感じで甲州を全面に出してくれている。飲んだ後の余韻、香りの続き方が長くて好きです。