Icardi Montubert Barbaresco
イカルディ モンテュベルト バルバレスコ

来月うちのお店で、シャルルエドシックメーカーズディナーが決まりました。 シャルルエドシックにあわせる前菜とメイン料理 悩むな。 シャルルエドシックかあ。 11月28日木曜日にメーカーズディナーやります。 あっ、興味ある方は、コメントお待ちしてます。

ワインが好きなった要因の1本

久しぶりにバルバレスコ 最初固さあったけれどどんどん美味しく なりました〜 甘酸っぱい赤い果実味はチェリーや 木苺の様な感じで余韻長く、優しい酸味と タンニンが後にやって来る。 果実味のフレッシュさ、スパイシーさ、 燻製感じるスモーキーさのバランス 最高です(≧∀≦) 初めて飲んだと思ったら同じヴィンテージ でエチケット違うの飲んでた‥ ? まぁいいかw

福袋、初バルバレスコ　ふむふむ

価格は5,000円ほど。カルディの福ワインで当てたので3,000円で入手。 色調はレンガ色寄りのルビー色。クリアな透明感。 香りはフレッシュなブラックチェリー、ラズベリー、すみれなどの鮮やかなブーケ香り。樽香が少し目立つ。 飲んでみるとラズベリー、すみれの香りとグローブなどのスパイス、ドライハーブが感じられる。飲み口に来る程よい酸から、まろやかで舌を包み込むようなタンニンへの移り変わりが心地よい。 複雑な味わいなので単体だけでも楽しめるし、料理と合わせるなら、トマトと油を使った料理と抜群。熟成を経て酸が穏やかになっているので、フレッシュトマトよりもケチャップとの相性がとても良かった。

カルディのお正月福箱にて。バルバレスコって当たり外れが大きい印象だけどこれは当たりかな(^O^)

カルディ福袋 参考上代6000円

初バルバレスコ。これがバローロの弟分か…！！コルクがすごいバニラの香り。 フレンチオークにて24ヶ月熟成らしい！ 品種は勿論ネッビオーロ。 霧の麓、だったけかな？……違いました(苦笑)ネッビ…が霧。 ピエモンテが山の麓って意味でした混ざった！ アーモンド入りチーズと乾杯です。ワイン自体が結構強いので、負けない料理に合わせるのが良さげ！ 久々にちょっと背伸びしたワイン♪ちょっと複雑な味わい。個人的にオーガニックは頭痛くなりやすいので、注意して飲んでます、。同じ体質の方はご注意を！

2023年カルディのワインくじで 何本か購入して2本引き当てたバルバレスコ。 色は割とクリアな赤。 飲むと赤や黒のベリー系の風味。 果実味の後に感じる酸味とタンニンは 割としっかりやけれど、果実といい感じに 混ざってそのまま余韻となって スパイスのような感じになる。 芳醇で良いワインでした♪ 残りの1本は寝かせて数年後に飲もうと 計画中です。 よっし！セラーの奥にしまっておこう。

バルバレスコー！

今年のカルディの福袋のバルバレスコ。クリアな赤の色味でダークチェリーのアロマ。

バルバレスコ。とてもフルーティーです。色もきれいです。

3～4年前に買ってたカルディのワインクジの中当3～4年前に買ってたカルディのワインクジの中当たり？のバルバレスコ！ イタリアではバルバレスコが女王、バローロが王みたいなのを見て、 フムフム（－。－）ｙ－゜゜゜ フランスのブルゴーニュとボルドーみたいな感じですね。 ブルゴーニュ好きな自分としては、バルバレスコは期待大！ 但し、ワインに興味ない時に購入したので、保管は縦置き、セラーなどもなかったのでクローゼット内保管。 味、香りともに大丈夫でした！多分 美味しかったのは、もちろんですが、一番はワインの色が綺麗なことに興奮しました！ たり？のバルバレスコ！ イタリアではバルバレスコが女王、バローロが王みたいなのを見て、 フムフム（－。－）ｙ－゜゜゜ フランスのブルゴーニュとボルドーみたいな感じですね。 ブルゴーニュ好きな自分としては、バルバレスコは期待大！ 但し、ワインに興味ない時に購入したので、保管は縦置き、セラーなどもなかったのでクローゼット内保管。 味、香りともに大丈夫でした！多分 美味しかったのは、もちろんですが、一番はワインの色が綺麗なことに興奮しました！

深いルビー色。 香りは華やか。ベリーの香り。 口に含むと、花のような香りがふくらみ、味はアルコールの深い味とベリーの甘さ。渋みはほぼない。微かにビターチョコレートのような風味。 非常においしい！！！ ピザとあわしたけど抜群でした。

イカルディ バルバレスコ モンテュベルト 2013 エレガントなネッビオーロ(*´∀｀) 期待どおりの味わいでした。

KALDIの福箱であたったやつ。 バルバレスコは初めて飲むけども美味しかったなぁ〜 パスタ、あらびきハンバーグ、カルパッチョ、自家製ピッツァ……三日ほどで色々試した結果、やはりピッツァがいい。 軽くザブザブ飲むのが美味しいのだけど、まったり味わいたい！とか言いながらスルスルっといってしまう。 かなり茶褐色寄りの色味なのが我が家では珍しがられながらも、果実感と草っぽさのバランスが気にいる一本でした

先日ドンペリを当てたカルディに寄ってみたら、まだ15本位残っていたので、再挑戦のつもりで、１本購入。 バルバレスコが当たりました♪♪ 60本中、1本しか入っていないワインを２種類ゲットです(^o^) 自慢する相手がいないので、こちらに報告させて頂きました。

30

華やかな薫りの後にしっかりとした酸味が残る味わい

これは美味しかった。 すごく繊細なのに、しっかりとしたタンニンが印象的。

価格考えたら、すごい！ 美味しすぎ！！！