Hugel Riesling Schoelhammer
ヒューゲル リースリング シェルハマー

2007年ヴィンテージワイン会① 今回のワイン会は2007年ヴィンテージで、良い地域のワインを各自持ち寄り、頂いてみました。 最初はヒューゲル・リースリング・シェルハマー2007。このヴィンテージより単独で瓶詰されるようになった最良区画のグラン・クリュ畑。オーガニック栽培で約4,300本のみ作られたそうです。 繊細な、少し緑掛かったゴールデン・イエロー色。ペトロールの中から感じる甘い蜂蜜レモンや柔らかな風味のナッツ。トロピカル・フルーツ、ホワイト・フラワーにヴァーベナの様な爽やかな酸と甘みも感じます。 全体感としてはとてもエレガントで、香のプロファイルから感じる程果実の凝縮感はありませんでした。口当たりに残糖を少し感じますが、綺麗な酸に持ち上げられ、長い余韻から来る若干のヒートもあり、熟成後のまとまり感を今後に期待させる感じがしました。