味わい |
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香り |
ワイン名 | Huber Grüner Veltliner Berg Traisental |
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生産地 | Austria |
生産者 | |
品種 | Grüner Veltliner (グリューナー・ヴェルトリーナー) |
スタイル | White Wine |
2023/08/27
(2021)
日本では、某フレンチレストランが独占しているため手に入らないとかいうグリューナー。 友人のピアニストが、先日オーストリアに演奏に行った時に買って来てくれました。 華やかで強く複雑な芳香。 厚みのある果実味と複雑で立体感のある味わい。 余韻も長くエレガント。 多分僕が経験したグリューナーでは、最高のワインです✨(*^^*)
2023/04/02
(2019)
フーバー グリュナー・ヴェルトリナー ベルク トライゼンタール 2019 お料理 ・山羊のミルクのババロア オリーブオイル 百合根 マカダミアナッツのスライス ハーブのような、ちょっと青臭い香りが、お料理のオリーブオイルの青バナナの香りとよく合う。 お料理のミネラル感たっぷりの塩にもよく合う。 素晴らしいマリアージュ。
2022/02/28
(2018)
カンテサンス。 いつも変わらぬヤギのミルクで作られたチーズ、ババロアとオリーブオイルの料理に合わせて。
2021/12/04
(2018)
料理はずっと変わらないヤギのババロワ、オリーブオイル、ゲランの塩。 合わせるワインも変わらずフーバーのグリューナー・ヴェルトリーナー。 洋梨の風味、少し重さのあるミネラル、柔らかな酸と果実味。
2020/09/06
(2018)
3杯目はいつものコレ! 18年は膨よかな果実味があり、温度を高めでサーブしているとの事!
2021/10/02
2021/04/18
(2018)
2021/03/14
(2018)
2020/08/02
(2018)
2020/06/08
2019/08/03
(2017)