Hess Select Monterey County Chardonnay
ヘス セレクト モントレー・カウンティ シャルドネ

カリフォルニアのシャルドネらしいこってりした香りですが、飲み口は意外とあっさり甘酸っぱい後味で、和食に合うとCAさんから勧められました。うん、確かに。 〜ANAウェブサイトより〜 秋のお膳は「銀座 奥田」とのコラボレーション。前菜は蟹身と焼霜の帆立に金目鯛昆布〆と烏賊を添え、酢橘香るゼリーをまとわせた一皿です。小鉢の焼き穴子は菊花のお浸しに乗せて柚子の香仕立てに。鶏肉は塩麹で下味をつけ、ごぼうと隠元を巻いてクリーミーな胡麻酢をかけています。主菜の魚は脂の乗った旬のかます。巻いたエリンギと共に秋らしい食感の競演をお楽しみください。牛角煮は黒糖で風味豊かに仕上げ、半熟卵や舞茸をあしらいました。

濃いめのシャルドネ飲みたい気分の時は良き！

苦味もあり味もある．

コストコで購入　美味しい

コスパよしカリフォルニアシャルドネ リッチな味わい コストコ

ゴールドカラーの綺麗なシャルドネ 香りはトロピカルフルーツ、パイナップル とろーり甘みと最後ギュッと苦みもあって美味しい 今週コストコでお買い得なHESS シャルドネとカベルネを購入して来ました

カリフォルニアシャルドネでのイメージど真ん中。樽、バニラ、パイナップル、トースト、バニラ。個人的にはくどくて得意ではないが、たまに確認の意味で飲む分には悪くない。晩酌ではなくて、人と飲む、もっとゆったりとした時間で用いるのにはいいだろう。ソーヴィニヨン・ブランなどのサラリとしたものより、こういうこってり系のほうが、一口量が少なくて長く楽しめる。これは3000円程度だつたものを半額近くで買ったが、それでもこってり系苦手のため、もういいかな。こってり系好きには千円台でかなりお得だろう。

備忘録 11月のワイン Hess Select Monterey County Chardonnay ホントの投売

久々のヘス。濃いめガッツリが美味しい。春になってきたなぁ

カリフォルニアのシャルドネの王道

1,499の30%OFF＝1,049

まったりとした、ほのかな甘い喉越し 不思議な味

カリフォルニア州南部モントレーのシャルドネ。個性的。古い樽の香りと苦味もあり、濃いシャルドネ。でもこれ、古くなって熟成が進んでこうなってのかも。どちらにしても、カリフォルニアのシャルドネは樽の香りが濃い。

ここ半年で飲んだもの

シャルドネらしい華やかな味 酸味も少なく飲みやすい

甘い コンテ買ったので白ワイン

休日コストコ買い物。 割引になってるシャルドネゲット。 ¥1200くらい。 柔らかく少し甘めの香り。 ハチミツ、洋梨、最後はスパイシー。 限定のキヌアブレッド。スモークサーモン、クリームチーズ、ベビーリーフをサンドウィッチ。 マリアージュもバッチリ? 美味しいシャルドネー♪

色々とバランスがよい。どんなシーンでもいけそう。

少し時間を置くと旨い。

昔はレアワインだった？ヘス。 アメリカ シャルドネ メロン、黄色い花、などの香り。 一口目はアプリコットが入ったパフェの味。 よく冷えているからかもしれないけど個人的にちょうど良いバランス。 好みだなぁ。

意外といけます

トップは洋梨のような甘さが感じられるが、後味はスッキリしている。

しっかりしたカリフォルニアのシャルドネ

暑かった日は冷やしめのシャルドネ。しっかりした味が落ち着く。

ハチミツのような甘さが良い濃いめのシャルドネ。安定してうまいですね。

太めの味わいが相変わらずうまいシャルドネ。冷やしめでゆっくり頂きます。

あいかわらず安定したうまさ。ハチミツのような濃いめのシャルドネ。後味はスッキリ。そこまで渋みもない。冷やしてゆるっと。

久しぶりの典型的なカリフォルニアのシャルドネ。フレンチオークで半年熟成か〜たまにはいいなぁ(^^)香りに酔いしれる、所謂バタリーな樽ドネ。

しっかりシャルドネ。ゆっくり楽しみます。

今夜は、季節のダーサラ、旬の食材のいろいろ黒豚ロール巻き、ホワイトシチューということで、久々にヘスの樽ドネをオープン。 ほんとにこれはよく出来てる。バニラ香が全面の典型的な樽ドネですが、しつこ過ぎず、熟々のメロンのような果実がいつも美味しいです(^^)