H. Blin Charles Vercy Cuvée de Réserve Brut
アンリ・ブラン シャルル・ヴェルシ キュヴェ・ド・レセルヴ ブリュット

正月恒例ワイン福袋 重いやつを当てるのはできるんだけどなかなか特賞には至らず でもこれは美味しいシャンパンでした〜

昨年のワインを頑張って投稿するポスト その1 実家ではワインを飲まないので、2024年最初のワインを飲む前に昨年のワインを投稿してしまおう作戦展開中です(・∀・) シャルル・ヴェルシ ブリュット NV キュヴェ・ド・レゼルヴ。色は淡いペールイエロー。黄金色の林檎の柔らかい甘み。柑橘系の香りに、後から溶かしたバターを含む甘い香り。ほんのりと苦味。お値段対比、良いと思います。 ポップの記載が「ベルシ」と「ベルツ」になっているのは…ネタの提供と受け止めておきましょう(￣∀￣)✨ 最後の写真は、中野を散歩中に見かけた、寿司屋の前に置いてある椅子。 「座り禁止」とありますが…だったら何故ここに椅子が置いてあるのか、謎は解明していません(・∀・)

お正月休み前のお酒 細かい泡で、辛口シャンパーニュ、和食でも中華でも合わせやすいです。 冬の贅沢ですね。

2-1.5-2.5-3:9 部屋飲みシャンパーニュ 爽やかで洋梨の香りが漂う 惣菜のバリエーションも豊か♫ スルスル飲める軽やかな味わい 5月の草原をそよ風のなか 散歩するか子供達のよう

フレンチおでんにサクッとお手軽シャンパーニュ。 軽めの泡が良く合います(^^)/ 大根　ポルチーニ茸のクリームソース 冷たいトマト　トマトコンソメジュレと柚子らっきょジュレ 仔羊のマリネのソテー

ピノとグリさんのワインとティオペペさんのお料理企画 生ハムと下に隠れたドライトマト

澄んだ輝きのある、黄金がかった淡いイエロー。泡は細かく、断続的に立ち上がると同時に勢いもあり、グラスの縁で重なる程の持続性もある。成熟度が高く、熟成のニュアンスが見える外観の印象。 香りの第一印象は開いていて複雑。特徴として、リンゴ、洋梨、花梨、アカシア、ヘーゼルナッツ、パンドゥミ、ヴァニラ、蜜蝋等。熟成感があらわれ、複雑性のある印象。 アタックはやや強く、甘みはソフト。爽やかな酸味と、優しい苦味。豊潤でスリムなバランス。アルコール感はやや軽く、余韻もやや短い。 成熟度が高く、豊かなワイン。提供温度は８度未満、グラスは小ぶり。 ドラッグストアに立ち寄った際、元から3000円を超えないが値引き後で2000円強になっていたのと、シャンパーニュの名前に惹かれモノは試しにと購入。おそらくは Charles Vercy Cuvée de Réserve Brutと同一品？リカマンとネットで熟成年数がブレていたり、絶賛されているような記載が見られるが値段故にご愛嬌。インポーターのカタログに記載がないのは可愛そう。詳しい解説はRed Red Wineさんにお任せし、私は味わいからのアプローチを。 麦わらがかった透明感の強いイエロー。グラスにサービスしてから時間が経っても、細く連続した泡が続くところに品格を感じる。 瑞々しいリンゴをコンポートしたような甘やかさや、香ばしいブリオッシュ、わずかなローストしたナッツにカスタードのような香りが混じり合う姿は、シャンパーニュとして納得させてくれる風味とボリュームを兼ね備えている。 グラスを傾けると、前途の香りを飲み込むような楽しさがあるものの、口中での味わいは至ってシンプル。あまりにも鮮やかに過ぎ去っていく味わいは、ノンドゼとは違ったドライさを体感させてくれる。 襟を正したお店でシャンパーニュですと出されると首をかしげてしまうものの、ワイン通の方にクイズ形式でシャンパーニュを見つけてきたと出されると、流石ですと手を叩くような品質。 現在の流通価格を考えると3000円に満たない価格でシャンパーニュを楽しめるとなれば嬉しいが、セール故の1000円が非常に価値を持つライン。いずれにせよこの価格でボトルを開けられるのであれば何一つ文句はない。 できれば晴れた日、時間に余裕があればなおさら。人数を問わず、立食のような大人数でも。熟成の浅い白カビタイプ、アーリオ・オーリオ、宝満山。

お家クリスマス お安いシャンパーニュで^_−☆ 焼き野菜サラダ ビスクスープ