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2019/04/12
ギィ・シャルボ・ペルレ ブランドブラン 1er cru シェリーやしいたけ、焦がしたパン 紫外線劣化のような焦げ臭と苦味がある 泡は微かに残っている おそらくブリュットにしてはドザージュが多めな作りなのか、少し不自然に甘みが目立ってしまっている 保管と、そもそもの品質と、そして開けどきを逸したことと、失敗の重なったシャンパーニュであった 固有名の畑の1er cruともあり、物としては面白そう