Gosset 12 Ans de Cave a Minima Brut
ゴッセ ドゥゾン・ド・カーヴ・ア・ミニマ ブリュット

久しぶりのゴッセは、ドゥゾン・ド・カーヴ・ア・ミニマ・ブリュットNVを頂いてみました。 ベースワインは90％以上が2006年で、ほとんどがグラン・クリュ、ドサージュは7g/L、デゴルジュマンは2019年12月、生産量は12,000本だそうです。 美しいゴールデン・イエロー。 甘いローストしたリンゴにハニー、ブリオッシュやミネラリーなアロマ。 ジュージーなミディアム・ボデイの果実味で、酸味は程よく柔らかな印象。ナッティでビターなエンディングで、クラシカルな優しい感じでしょうか。 翌日は少しブランデー系の風味に、スパイシーな感じと、果実味にエクストラ・ディメンションが加わった感じでした。可もなく不可もなく美味しいシャンパーニュ。。。

Late disgorgedらしい比較的フレッシュな果実感と熟成感が同居しています。