Giardini Arimei Pietra Brox
ジャルディーニ・アリメイ ピエトラ・ブロック

個性的かも？とは言われたけど、やっぱりちょっと苦手かも(^_^;)

大樽熟成効いて、かなりしっかり。

ボリュームのあるどっしりとした白。購入の際、バイヤーさんが塩とこれだけでスルスル飲めた、というのも納得。熟成感すら感じててかなりのお気に入りの白、確定です(^｡^)

輝きある黄金色、 色濃いわりに甘やかさや樽っぽさはないですが、ボリュームあるワイン。ビアンコレッラははじめてのみましたがおいしかった！グリルした魚や魚介スープ、白いお肉に良さそう。程よい苦味もあります。あまり冷たくしないほうが美味しいです。

イタリア固有種探訪シリーズその１ 20州制覇したので、固有種を追いかけることにしました(^^)/ ビアンコレッラ(Biancolella) VIVC 1332 オレンジではないのにかなり濃い色。ソムリエのコメントでは夏みかん、確かに普通の柑橘系とは違う香り。ナポリ湾に浮かぶイスキア島のワインのため、塩とミネラル。 このワインはvinicaのデータではフォラステーラとブレンドとなっていますが2015年はビアンコレッラ100%のようです(^^*)

レモンに花に「塩味」。ナポリ沖のイスキア島の白ワイン、中華でも醤油煎餅でも、なんでも合います。

エノテカで11.70€だった。 毎週日曜の定番魚介のパスタに合わせて、エノテカでオススメされたワイン。 エノテカの主人に説明されたのは基本魚介類を食べるときは酸味が必要だという事。 私が酸味があるのはあまり好きじゃないと言ったからなんだけどね。 毎回食べる毎に魚介類の香りを酸味で消してまた、魚介を食べる。 そういう役割をしてたんだーって改めて勉強になった。