Garg'n'go
ガルガンゴ

イタリア北東部のヴェネト州、ガルガンゴ2020をグラスで。ガルガーネガ100%のフリッツァンテ。 色味はクリアーな濃いイエロー、微炭酸の細かい泡。香りは赤りんごのバランスに厚みあるグレープフルーツ、ハチミツとミネラルと酵母。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味に、舌をくすぐるようなフレッシュば弾ける酸味。 前日抜栓とのことだが、それでも口中を軽く刺激するような弾ける酸味と微炭酸は健在、逆にナチュール感が程よく抜けてちょうど良かったかもしれない。 ナチュールは敬遠気味の私でもするするっと頂ける、大人の微炭酸ポカリなフリッツァンテ。 Garganega Go(いけ！ガルガネーガ)が短くなってGarg'n'go(ガルガンゴ)。

ヴィニ会〜in杜の都〜⑦／❽ ゆーも様ご夫妻を囲んで！ 「二次会突入編」 @自然派イタリアワイン 　＆手作りイタリアンの隠れ家 BAR MUSICA（バール ムジカ） 【ガルガンゴ 2022 ラ・ビアンカーラ】 Garg'n'go 2022 La Biancara 【白・微発泡】　 生産者：アンジョリーノ・マウレさん 生産地：イタリア・ヴェネト州ガンベッラーラ 品　種：ガルガーネガ100％ 土　壌：火山性土壌 栽　培：ビオディナミ アルコール度数：11％ 隠れ家に場所を移しまして、リスタート。 すべてお店におまかせ宣言٩( ᐛ )و さすが！えにたん様のhome ground。 お店から、ドランカー御一行に、 優しい一杯が出てきました。 うす濁りのレモンイエロー。グレープフルーツなどの柑橘系にハーブのアクセント。 一言で伝えるならば、 「微炭酸ドライな大人のレモネード」です！ スモークナッツに二次会感が出てます♪♪♪ つづく

ついに実現！ 杜の都飲みだよ！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! ⑦ 二次会に連れて行っていただいた道中も すでに記憶無しなゆーもですが(笑) 最初の泡が出てきた途端に 復活〜元気いっぱい乾杯です！ 二次会はお店のワイン まずはガルガンゴ 大人の微発泡ポカリで水分補給 浸透します〜(笑) お通しに出てきたナッツが 絶妙な燻製が効いていて これまた美味しい♪

調子に乗って二次会。奇跡的に6人入れる個室が空いててラッキー。 1本目はアンジェリーノ・マウレの泡。うん、間違いない。

すっきり好みな白泡。

イタリアふらり旅 3周目80 ガルガンゴ　2020 ヴェネト　ガルガーネガ 噂の微発泡大人ポカリ 思いのほか強めの発泡が心地よく グレープフルーツ、ライム、ヨーグルト すごく好きな感じ♪ 飲み終わりにはグラスにカリカリも(*´꒳`*)ｳﾚｼｲ 夏の夜の正しい大人の飲み物ですね♡ お供 大葉ジャコ乗せ奴 バターチキン風焼きそば ↑バターの風味たっぷりでイケます〜

昨夜はガルガンゴ'20から。

発泡、白、自然派。 軽い口当たり。香りがフルーティなマスカット。

柑橘系のニュアンス、この季節に良い

4杯目はガルガーネガの泡。奥行きないけどサッパリしてマイウー。

さっばりで程よく酸味もあって、好み！ 1杯目にぴったり。

久しぶりのガルガンゴ☆ 少しシュワシュワしていてグレープフルーツの香り満載☆ みずみずしいミネラル感が口の中に染み渡るようで美味しいです(^^)そして餃子に良く合います！ そんな感じのワイン。

酸味あって爽やかな泡。

今日の山飲み 雨降って来たけど… ガルガンゴも山のミネラル飲料です！

柑橘の香りで、後味めちゃくちゃさっぱりであっという間になくなった。

ラ・ビアンカーラ ガルガンゴ 2019 最近の自然派続きの流れで、イタリアのフリツァンテ、ガルガーネガ100%。裏面に残糖分など丁寧な記載があるのが地味に嬉しいです(^^)これを見たところで私にはどんな味かとかまで想像できないですｹﾄﾞ(￣▽￣) りんご、グレープフルーツ、柑橘ピール、ヨーグルトやイーストの香り。このボトルはイースト香が強く出ていて、ライムを加えた薄めのポカリスウェットのような味わい。炭酸はカナリ弱めのタイプで後半はほぼスティルでした。 この日のお供はなんちゃってメキシカン。 ・キハダマグロのトスターダ ・鶏のエンチラーダ 揚げ焼きしたトルティーヤがワインのイースト香と結びついて、無駄にお口の中がパン屋さんやぁ〜(*'▽'*)ﾋﾞﾐｮ

シュナンブランと思ったけど、シュナンだとしたらここまで色は薄くないらしい。 塩味少し

微発泡☆塩味と旨味で週末のカラダに染み渡る♪おいしい‼︎

開けたてはグレープフルーツ系の香りが感じられます。色合いは綺麗なレモンイエロー。微発泡で濁り具合が美味しそうです(^^)口に含むと細かい泡がプチブチと舌を刺激してきて、これがまた気持ち良いですね♪ 味わいはマシエリにも似てますが、 こちらは酸味がやや強めな印象です。そしてキリッとドライ。柑橘の皮のような苦味もアクセントで後味スッキリ。ですが、鼻に抜ける香りの余韻は長めです。深呼吸すると酵母の香りに包まれて癒やされますねぇ(*´ω｀*) 時間が経って温度が少し上がってくるとミネラル感が出てきます。飲み進めて残り少なってくると、下に沈殿していたと思われる旨味成分によって色合いも濁りも味わいも濃くなってきて美味しいです(^^) そんな感じのワイン。

1日、2日目、3日目と開栓後色がオレンジへと変化していった。 レモネード感。

No514 外観はスッキリした琥珀色、少しの気泡 粘性は無い 香りは、石灰、コールタール臭さが少し 味わいは、アタックがしっかりして、口いっぱいにぷちぷち、シュワシュワ 苦味があり、少しの甘さが広がり、梅雨時を爽やかにしてくれる

微炭酸　漬物感凄い　好き嫌いの分かれる味 ブショネか？ この形態でそんなことあるか？？ １週間様子を見よう。 追記 抜栓4日。凄くいい。 ネガティブな要素が全て無くなってる。 タンニンが抑えられてて、かつ保たれているフレッシュな感じが残ってた。

レモンとカリン、柑橘系の果皮の揮発香。 比較的ドライな味わいでナチュールらしい果実味というかと果肉味、かりんの果皮の苦味。甘みは少ない。 最後の一杯がとろけた果肉の様な味わいでクソうまい。（笑） これが一杯目からならなぁー… 初めから混ぜたら平凡になりそうなのでこれがまた難しい。。

薄旨。ほのかに洋梨の香り。

家飲み定番泡、ガルガンゴ'18 こいつもまれにトロッなんがいてる。

ガルガンゴ 2018 ラ ビアンカーラ ガルガネーガ主体 ラ ビアンカーラのフリッツアンテ この泡は初めて飲みましたが 大人のアルカリ電解イオン水を思い浮かべる味わいは やはりサッサイアやマシエリの延長線にある美味しさ グレープフルーツのような少し苦味を感じる柑橘感 爽やかに香る青リンゴやミントにちょっとヨーグルト 泡感は少しザラついてるけど なかなか美味しいです♪ この日のお供の いつものレモンとシラスのパスタとはバッチリ ただ、定番のタコじゃがに少しだけ手間をかけた タコのコンフィ&コンフィオイルソテーじゃがの ガツーーン！とくる旨さの前には少し弱かったかも あとはパイナポーなどといただきました。

絶妙なガス圧(意図して無いと思われる)シュールリー味で疲れた体に染み渡る。

ガルガンゴ ’18 ’17がとても好みだったのでリピートしたら’18でした… サンマが安くなっていたのでカボスを搾ってこのワインでと思ったのですが、、17とはかなり違った印象 まだ閉じているのかな？ サンマは美味しいのに… 今週末は土日が仕事なので飲み過ぎなくて丁度良いかも。（笑）

88 2500 城崎の旅 久しぶりの城崎はがっかりして、思い出すのはあの湯この湯。 早々に静かな竹野に移動して夕日とワインと星空と… そんな時に飲みたいのは身体馴染みのいいナチュール。 ここで関西弁は聞こえない…兵庫だけど。 関西弁でもなんでもええねんけどね 騒がしいのは迷惑です

ガルガーネガ