イタリア北東部のヴェネト州、ガルガンゴ2020をグラスで。ガルガーネガ100%のフリッツァンテ。 色味はクリアーな濃いイエロー、微炭酸の細かい泡。香りは赤りんごのバランスに厚みあるグレープフルーツ、ハチミツとミネラルと酵母。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味に、舌をくすぐるようなフレッシュば弾ける酸味。 前日抜栓とのことだが、それでも口中を軽く刺激するような弾ける酸味と微炭酸は健在、逆にナチュール感が程よく抜けてちょうど良かったかもしれない。 ナチュールは敬遠気味の私でもするするっと頂ける、大人の微炭酸ポカリなフリッツァンテ。 Garganega Go(いけ！ガルガネーガ)が短くなってGarg'n'go(ガルガンゴ)。

TKR