Funky Château Higashiyama Cabernets
ファンキー・シャトー ヒガシヤマ カベルネ

最近腸内視鏡検査をしたのでお酒を控え気味でしたが、徐々に解禁！行きつけのピザ屋さんで長野のワインを頂きました。 かなりガッツリですが、香りはフルーティですね。まだまだ熟成できる感じの攻撃的な後味でした。 ピザはトウモロコシと茗荷、たまり醤油に漬けた青唐辛子のピザ。 もう１つはグランキオ。 どちらも絶品ですが、トウモロコシの方は特に美味しかったです。順番に後を追うようにそれぞれの素材の味が来るんですよねー、、山形の郷土料理にヒントを得ているピザだそうです。