Funky Chateauファンキー・シャトー

音楽プロデューサーの金橋豊彦夫妻が醸造担当の山野辺玄を迎え設立したワイナリー。2008年、上田市東山地区の1.25haの畑からブドウ栽培を開始。2011年、自社ワイナリーが完成し、醸造をスタートさせ、翌年ファーストヴィンテージの2011年をリリース。現在長野県の上田市東山地区と青木村に自社畑を所有。年間の日照時間が2000時間を超え、日本でも有数の小雨地帯で昼夜の温度差も大きく、ワイン専用ブドウの栽培に恵まれた条件の下、極力施肥、農薬散布をせずブドウ栽培を行う。選果の徹底、自然発酵、無濾過、無清澄を柱に可能な限り人的介入と添加物を減らし、ピュアでその土地を映し出すようなワイン造りを目指す。ワインは契約栽培・買い付けブドウから造られる「ネゴシアン」ものと、自社畑栽培ブドウから造られる「ドメーヌ」ものに分けられている。