Freeman Pinot Noir Russian River Valley
フリーマン ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー

初めてのワインバーに。まさかの友人のお店の目の前！しっかりした果実味に滑らかなタンニン。いつ飲んでも美味しいカリピノ。

カリフォルニアのピノ・ノワール。 華やか。女性らしい。

写真は空ビンで失礼・汗 その日は友人達と自宅でワインを頂きました。 フリーマンはケンさんとアキコさんが運営するワイナリーで、ブルゴーニュのような風味のワインづくりを目標としております。 ルシアン・リヴァー・ヴァレーは涼しい土地柄で、青森のようにリンゴばかりが栽培されていました。 しかし、徐々にピノとシャルドネに畑を植え替えて行きます。 さて、ピノの方はいかがでしょうか。 やや濃いめのガーネット。 フォクシーフレーバーを感じる。胡椒、ローリエやタイムなどのハーブの香りをベースとし、スミレに覆われたブルーベリーの香りがする。 酸味はやや高く、粘性もやや高い。 少々ネットリとした質感の中に、微かな木材やアイアンが存在する。 やや大柄な体躯だが、全体的にはブルゴーニュのような酒質で、ダークチェリーの果実が後半やや顕著なアルコールとともにアフターを迎える。 香りについては、フォクシーフレーバーを感じますが、なかなかの味わいでございます。 フリーマン。 これからも頂いていきたい一本でございます。

仕事の打ち上げ＠マンダリン センス ソノマのピノ・ノワールです。中華によくマリアージュしてました。

カリフォルニア ロシアンバレーで日本人女性が作り手のピノ。ブルゴーニュのピノより軽め。美味しいです。

この前飲んだカリピノ！ 完成度の高いワイン。日本人女性の作る素晴らしい１本です。

こちらも持ち込みで中華とともにいただいたピノ。上品な中華とニューワールドのピノってちょうどいいかも。