味わい |
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香り |
ワイン名 | Frederic Savart Les Pinots V15.16 Extra Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/11/19
いつもの駒沢のお店へ. 前回もいただいた自家製キャビアは3週間前よりもクリーミーさが増してサヴァールの BdNと絶妙なマッチング.
2023/04/08
たでの葉さんへ持ち込み会. ワンパターンな(?)サヴァールでスタート. あんまり見かけないキュヴェですが、ムニエのアクセントも含めてバランス良い旨味を感じます.
2022/07/03
先日飲んだばかりだけど我慢できずにに2本目を. 極めてサヴァール的な BdN. 次回は他の BdN キュヴェと飲み比べしたい〜
2022/05/07
Savart の新キュヴェ Les Pinots 15.16. 2015年と2016年のPinot Noir 50% と Pinot Meunier 50% の BdN. デゴルジュJuly 2021、ドサージュ1gr/l. Savart でムニエを使ったキュヴェってこれが初めて?どこから調達したんだろう? それはさておき味わいはBdNらしからぬ軽やかで綺麗な余韻でいくらでも飲んでいたい感じ.