Savart の新キュヴェ Les Pinots 15.16. 2015年と2016年のPinot Noir 50% と Pinot Meunier 50% の BdN. デゴルジュJuly 2021、ドサージュ1gr/l. Savart でムニエを使ったキュヴェってこれが初めて？どこから調達したんだろう？ それはさておき味わいはBdNらしからぬ軽やかで綺麗な余韻でいくらでも飲んでいたい感じ.

Hiro Ina