François Villard Condrieu DePoncins
フランソワ・ヴィラール コンドリュー ドポンサン

フランソワ・ヴィラール　コンドリュー・ド・ポンサン　2017年 強いコンドリューではなく、エレガントで可憐な感じでした。力強さよりもフレッシュさ、そしてフィネスを重んじる造り手さんとのことで、なるほどな味わい。 昨年のＧＷ、銀座シノワさんにて。 ホワイトアスパラ とともに。

仲良しワインお友達との会食♡ フランソワヴィラールコンドリュー 2017 ヴィオニエ美味しいですね〜小花の香り〜ミネラルと爽やかでスッキリとした甘みが天然車海老のボイルにぴったりでした！！！ むっちりまったりの海老がとっても美味しかったです〜♡

僕のセレクトで常連さん家族と仕事納めに飲んだワイン。 コンドリュー こちらも南国系フルーツのフレイバーが中心だが、マンダリンオレンジの様な柑橘のフレーバーや花のアロマも顕著にある。 先に飲んだクローズ・エルミタージュ・ブランよりも酸味は豊富。 味わいも起伏に富み表情豊か。 余韻も長くとてもエレガント。 イタリアのヴィオニエでこう言う素晴らしい物に出会った事がない。 コンドリューというAOCで、何世紀にも渡り選り抜かれてきたブドウとテロワールが成せる業だろう。

お店の方によると女性からの評判が良く、男性は好き嫌いがはっきりしているそう。私は華やかでフルーティーでとても好きだった

オイリーな造りですが、サッパリいただけます。乳酸、カルピスのニュアンスも、美味しいです。 台風19号の爪痕は、マラソン大会中止、という形で、今年は走ることが出来ませんでした、 折り返し地点のめがね橋、来年またお迎えください。

ミラノ→ドバイ エミレーツ航空機内にて

コンドリューの会❣️ セカンドフライトの2本目は、フランソワ ヴィラールのド ポンサン 2009 この日一番好きなコンドリューだったかも♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎ パラより熟した印象 酸は中程度からやや高め ミネラリー あんずや花梨の香り フローラルさの幅が広く、スイカズラ〜ジャスミン〜クチナシまで、華やか 余韻は長く、ほろ苦さが心地よい ☆モトックスの情報☆ コンドリューのトップ・ドメーヌの一つに数えられるフランソワ・ヴィラールですが、意外にもその歴史は彼一人の手によるものです。元々シェフ、ソムリエとしてレストランに従事していた彼は著名なソムリエ達と交流する中でワインへの情熱を宿すようになり、ついに1989年にコンドリューの第一人者であるイヴ・キュイユロン氏に師事し、自らの畑を購入します。初リリースは1991年、わずか400本のスタートでしたが、その後めきめきと頭角を現した彼のワインは瞬く間に世界中の注目を集め、高い評価を受けるようになりました。 コート・ロティのすぐ南、ローヌ河を眼下に見下ろす急斜面にコンドリューの畑はあります。アペラシオンの名前の由来となっているコンドリュー村を北端に、ヴェラン、サン・ミッシェル・シュル・ローヌ、ヴェルリュー、シャヴァネといった村々が、AOPコンドリューのエリアとなっています。土壌はコート・ロティと同じく花崗岩土壌から、雲母、片岩などで構成されています。 フランソワ・ヴィラールが所有するコンドリューの自社畑は全部で７ヘクタール、彼らの本拠地であり上級区画「ポンサン」があるサン・ミッシェル・シュル・ローヌ村の他に、ヴェラン村、シャヴァネ村、サン・ピエール・ド・ブフ村などに点在しています。標高は180から280メートルで、南東あるいは南向きです。 フランソワ・ヴィラールのワイン造りは、力強さよりもフレッシュさ、そしてフィネスを重んじます。彼のワイン造りの特徴は以下の通りです。 ・天然酵母の使用 ・人的介入はほとんどしない ・樽醗酵、長期間の樽熟成によって、樽の風味をなじませる ・澱とともに熟成し、頻繁にバトナージュを行う（白ワイン） ・全房醗酵かつ短期間のマセラシオン（赤ワイン） パーカーはフランソワ・ヴィラールに４ツ星を、そしてコトー・ド・ポンサン（現「ドポンサン」および「ヴィッラ・ポンシアナ」）に最高評価となる5ツ星を与えています。同じく５ツ星を与えられたワインには、イヴ・キュイユロン（レ・シャイエ V.V.）、ギガル（ラ・ドリアーヌ）、ジョルジュ・ヴェルネ（コトー・デュ・ヴェルノン）などの銘酒が揃います。

続き。 よしお！あんたよしおかいっ？ その子はっ？あんたの息子？あたしの孫かいっ？ … 日曜の夜に珍しく家族で外食。 4才児もOKなウォークインセラーのある 元町の上のレストランカフェN オーダーは フランソワ・ヴィラール・コンドリュー・ド・ポンサン2016年 フランソワ・ヴィラールは一代にして20代の89年に初めてコンドリューに畑を購入し91年に初リリース。 各国・各方面で高い評価を得てあっという間にローヌのトップ生産者に仲間入りしたスーパースター。 収穫時期を非常に遅くし低収量で濃縮・完熟したヴィオニエを使用したコンドリューは熟成を要しないエレガントな味わい。 ヴィオニエは、ギガル様もそうですが熟成必要ないのではと若いコンドリューを飲む度に思い、Vt.もののシャトー・グリエを飲む度にいやいややはり熟成は素晴らしいと感じる、二律背反したブドウですね。 コンドリューに関しては若いVt.のものを早目に飲むことが良いのではないかと思います。 近所のレストラン・カフェNで特別取り寄せてもらって本日飲みます。 まずはビア。 タルトフランベ、アルザス地方の薄焼きピザ四種のチーズ これが美味しい！ コンドリューに合う！あうあうあうーっ！ 大助花子(笑) 前菜盛り ポーク・ド・カンパーニュに鴨のロースト。野菜のアンチョビソースのディップなど。 ピーナッツバターとタラのリエットのバケット たっぷりの野菜サラダと 牛肉イチボのステーキフリット エビとアオサノリのパスタ。 デザートはティラミスには甘口のシャプティエのデザートワインを。 BiLA‐HAUtバニュルス・ルージュ！ チョコの風味強くティラミスにぴったり！ 白猫デザートワインなら赤白ロゼなんでもいけます(笑) 典型的で教科書的な綺麗なイエロー。 粘性はなくスッとのどを通る味わい。 ドライ・アプリコットの風味に舌を刺激する酸味と蜂蜜の味わい。ザ・ヴィオニエ！ やはり熟成の意味がわかりません16年コンドリュー、ヴィオニエ。 若ければ若い程美味しい気がしますコンドリュー(笑) アルザス地方の薄焼きピザの蜂蜜かけと素晴らしいマリアージュ！ コンドリューはローヌですが(笑) よしおの子は天使のようだね。 え？ばあばと呼んでくれるのかい(T^T)？ ばあばはもう思い残すことはないよ あんたの言う通り土地もあの家も あんたにいやこの子に全部譲るよ。 ここにサインと実印だね。 わかったよ… 良枝ばあさん、あかーんっ！(>_<) 騙されとるーっ！！

本日の本命♡ コンドリューやっぱり好き✨✨

久しぶりの投稿、今日はコンドリューを飲んでます。ビオニエの薫り豊かな少し甘めのワインです。

コンドリューの08 ボトルが一瞬で空きそうなくらいに熟成がいい感じで美味しい✨✨ あ、ちゃんと味わいながら飲みますけどね笑

個性的でエキゾチック、高貴な香り。厚みのある味わい。Viognierっめ沢山は飲めないけど、本当に素敵なアクセント。

果実味が飛んでしまってアルコール感ばかり。やはりヴィオニエは早めに飲む方がいいようで。。

このヴィオニエ、サイコー♡

@ルレ・ルイ・トレーズ このコンドリュー日本に輸入してたら絶対買います。 オススメ♪

この季節になると、何故か飲みたくなるコンドリュー。 ってもキンモクセイが咲き始めるから、その影響受けてるだけですが…。 このワインはガチガチなのが多いコンドリューの中では、割とはやく開いてくる印象。 デカイ花の中に頭突っ込んでる時のような香りはさすが。申し分なし。 味もまろやかで、そこまで固くなかったぞよ。

大好きなコンドリュー。いつ飲んでも美味しい。

色は濃い黄色、粘性高め、黄桃、マンゴー、白い花、アプリコット、ヴィオニエの香りは人を幸せにします。力強くきれいな酸味、ミネラル感がすごい。香りと味わいは全然違う、香り通りの味わいなら最高だったが。

【増えすぎるワインの在庫を減らしてください会】④ コンドリュー。 香りがバツグンですねー。 樽、蜜、ずっとクンクンしてたい。 でも味わいはミネラルやうま味、軽い苦味。香りから想像するより綺麗な味わい。 味の余韻は短いけど香りの余韻はながーい。

ヴィオニエは若い方がいい。

フランソワヴィラール コンドリュー 見た目はトロトロ系だけどさらっとした蜂蜜梨樽 開けたてから匂いがプンプンしてます 病み上がりで匂いを感じにくいけど ヴィオニエらしい青みｴｸﾞﾐが少ない

今日は前から飲みたかったフランソワヴィラールのコンドリューを… ドキドキで、開栓！！ 洋なしや青リンゴの心地よさ…しばらくすると鼻に抜けるハニーとグレープフルーツの苦味…ビバ！！ヴィオニエ～～幸せ～ ＼(^o^)／

太陽たっぷりヴィオニエ @ラヴィータ